Aardbeien in chocolade
Chocolade siroop voldoet aan een voorkeur voor chocolade, en aardbeien zijn zeer rijk aan vitamines en vezels. Dankzij deze combinatie is het mogelijk om vijf aanbevolen porties fruit per dag te ontvangen.
Hoe een recept te maken
Dompel 8 aardbeien in 2 el. eetlepels chocoladesiroop en koel. Voedingswaarde per portie (8 grote aardbeienbessen en 2 eetlepels magere chocoladesiroop):
• 3% vet (0,5 g, 0 g verzadigde vetten)
• 93% koolhydraten (33 g)
• 4% eiwit (1 g)
• 4 gram vezels
• 20 mg calcium
• 1 mg ijzer
• 26 mg natrium.
Dit is een geweldige manier om de liefde voor chocolade te bevredigen, bijna zonder dik te worden. En als u een aardbei in de gesmolten zwarte chocolade dip, krijgt u ook een extra lading antioxidanten.
Liefhebbers van citroenijs, vetvrije yoghurtijs
Ik ontdekte deze "dorstlessende" maaltijd, zittend bij het zwembad tijdens mijn huwelijksreis in het Caribisch gebied. Het is een uitstekende en tegelijkertijd voedzame snack. Soms kook ik het van cranberrysap - het resultaat is net zo verbluffend.
Hoe een recept te maken
Meng 450 g magere yoghurt zonder vulstoffen en 230 ml bevroren geconcentreerde limonade, giet het in 6 vormen voor ijs en vries in. Voedingswaarde per portie (1 formulier voor ijs):
• 0% vet
• 83% koolhydraten (23 g)
• 17% eiwit (5 g), vezels in een kleine hoeveelheid
• 153 mg calcium
• 0,34 mg ijzer
• 60 mg natrium.
Yoghurt bevat evenveel calcium als in roomijs, maar er is absoluut geen vet. Hoewel limonade erg verfrissend is, levert het ons bijna geen voedingsstoffen op. Om de dosis vitamine C te verhogen, voeg je vers fruit of geperst citroensap aan het mengsel toe voordat je het in de vriezer legt.
"Natuurlijke" pompoentaart
Hoe een recept te maken
Meng 1 kopje ongezoete pompoenpuree in blik (aardappelpuree voor babyvoeding) en 1 pakje vetvrij vanille-mengsel voor instantpudding. Voeg, langzaam roerend, 2 kopjes magere melk, een snufje kaneel, nootmuskaat en een suikervervanger naar smaak toe. Doe het mengsel op een geprepareerde van een vetarme voorvorm van volkoren meel en koel het in ten minste 30 minuten, versier dan de b st. lepels afgeroomde slagroom.
Voedingswaarde per portie (1/6 taart):
• 26% vet (7 g, 1 (5 g verzadigde vetten)
• 66% koolhydraten (41 g)
• 8% eiwit (5 g)
• 1,5 gram vezels "121 mg calcium
• 1 mg ijzer • 403 mg natrium.
Mening van een voedingsdeskundige
Een glas ingeblikte pompoen bevat een grote hoeveelheid vitamine A en C, kalium en vezels, en dit alles - 83 calorieën. En dankzij pudding en melk heeft de vulling een dikke consistentie zonder verzadigde vetten en cholesterol, die zit in room en eieren van het traditionele recept van pompoentaart.
Pittig-zoete gebakken appel
Verwijder de kern van de helft van de ongeschilde appel (gebruik appels die tijdens het koken stevig blijven) en vul deze met 1 theelepel bruine suiker en een snufje kaneel; zet de appel in een hittebestendige schaal en dek af met een keukenlint. Bak ongeveer 2 tot 4 minuten in de magnetron; Haal uit de oven en decoreer 1/2 kopje magere vanille yoghurt met een laag vetgehalte.
Voedingswaarde per portie:
• 0% vet,
• 90% koolhydraten (32 g), "10% eiwit (4 g),
• 2 g vezels,
• 313 mg calcium,
• 0,4 mg ijzer,
• 46 mg natrium.
Mening van een voedingsdeskundige
Terwijl je de appelschil behoudt, krijg je een grote dosis vezels. En yoghurt levert eiwitten en calcium.
Frozen fruit smusi
Meng in een keukenmachine 1 kopje magere vanille-yoghurt, 1 glas bevroren fruit (bijv. Mango, perziken of bessen) en een suikervervanger uit de voeding, met een dikke, dikke consistentie.
Voedingswaarde per portie:
• 3% vet (1 g verzadigde vetten)
• 86% koolhydraten (57 g)
• 11% eiwit (7 g)
• 4 glazen
• 92 mg natrium.
Mening van een voedingsdeskundige. Het is een uitstekende manier om meer vezels, vitamines en mineralen uit je bevroren desserts te halen. En dit recept voorziet u van meer dan de helft van uw dagelijkse inname van 1.000 mg calcium.
Sojaolie en notenchocoladepasta
Droog in de broodrooster een halve rol volkoren meel en smeer erop 1 eetl. een lepel sojaolie en 1 el. lepel met chocoladepasta.
Voedingswaarde per portie:
• 30% vet (4 gram, 0,7 g verzadigde vetten)
• 57% koolhydraten (18 g)
• 13% eiwit (4 g)
• 3 g vezels
• 102 mg calcium
• 1 mg ijzer
• 241 mg natrium.
Mening van een voedingsdeskundige. Een volkorenbroodje is een uitstekende bron van vezels, vitamine B en complexe koolhydraten die energie geven. Sojaolie is een volwaardige bron van eiwitten, die weinig verzadigd vet bevat, en de nootchocoladepasta geeft zo'n rijke smaak dat je er heel weinig van nodig hebt.
Volkoren brood, room en bessen
Verspreid over 1 brood van volkoren meel 2 el. lepel magere roomkaas en decoreer 1/3 kopje dun gesneden aardbeien of 2 eetlepels. lepels met ingeblikt fruit.
Voedingswaarde per portie:
• 17% vet (2 gram, 0,5 g verzadigde vetten)
• 61% koolhydraten (16 g),
• 22% eiwit (5 g)
• 1,5 gram vezels
• 66 mg calcium • 1 mg ijzer
• 249 mg natrium.
Mening van een voedingsdeskundige
Dit is een slimme manier om de smaak en textuur van een cheesecake zonder vet te bereiken. Het is natuurlijk beter om vers fruit te gebruiken, maar als u er de voorkeur aan geeft in de mond te kiezen, kies dan voor vruchten waarin vruchtensap wordt gebruikt als zoetstof en niet voor high-fructose glucosestroop.