Tegenwoordig zijn er veel diëten waarvan de auteurs beloven ons slank en mooi te maken. Loop niet achter hen en adverteer allerlei voedingssupplementen en afslankproducten. Maar dergelijke "noodmaatregelen" leiden helaas alleen maar tot tijdelijk succes. Na verloop van tijd keert alles terug naar zijn eigen plaats: de overtollige centimeters die je taille verlieten, probleemhuid, lethargie en apathie, zwakte en snelle vermoeidheid. En achter hen hier zoals hier nieuwe kwalen. Is het mogelijk om uit deze vicieuze cirkel te komen? Het is mogelijk en noodzakelijk! Maar je zult hard moeten werken en je houding ten opzichte van voeding en gezond voedsel fundamenteel veranderen.
Maar hoe zit het met de favoriete gerechten die ons plezier geven? Bijvoorbeeld een feestelijke salade olivier, omdat het wordt beschouwd als een schadelijk voedsel? Deze klassieke salade kan uitzonderlijk nuttig worden gemaakt door mayonaise van de winkel te vervangen door zelfgemaakte worst, gekookt vlees en met uitzondering van aardappelen, en in plaats van blikjes, ingelegde komkommers. Mijn familie houdt van Olivier en soms koken we het ook. Voor de bereiding van mayonaise nemen we olijfolie, eidooiers, citroensap, droge mosterd. Zo'n salade is een voorbeeld van de ideale combinatie van verschillende gezonde voedingsmiddelen voor een gezond voedingspatroon. Het bevat veel calorieën, is verzadigd met eiwitten, dus kook het niet vaak.
Twintig jaar geleden was de dagelijkse norm van voeding en gezond voedsel voor een man met geestelijke arbeid drieduizend calorieën. Tegenwoordig is het veel kleiner. Waarom is het zo? Gezien het feit dat we veel minder bewegen dan onze ouders en grootouders, hebben we minder calorieën nodig. Anders hopen ze zich op in het lichaam in de vorm van vetophopingen. Een man die zich uitsluitend bezighoudt met intellectueel werk, heeft bijvoorbeeld 2,8-3 duizend kcal per dag nodig. Het is genoeg voor een vrouw van 2-2,5 duizend, maar we moeten toegeven dat we een ander gezondheidsniveau hebben dan mensen een halve eeuw geleden. Bij ons wordt de immuniteit verlaagd, metabolische processen worden vertraagd.
En zal nog meer vertragen, omdat we geraffineerd voedsel eten met conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen, smaakversterkers. Misschien zag het assortiment van Sovjet-delicatessen en bazaars er niet zo toonbaar uit als de goederen die in de huidige supermarkten en markten worden verkocht, maar gezonde voedingsmiddelen hadden een natuurlijke oorsprong en het organisme ervoer ze rustiger.
Er moet ook rekening worden gehouden met het feit dat energie-efficiënte voedingsmiddelen voor gezonde voeding niet altijd calorisch zijn, omdat het caloriegehalte de hoeveelheid thermische energie is die wordt verkregen door de verbranding van het product. Dierlijke vetten en eiwitten, die bij verbranding veel calorieën produceren, geven het lichaam echter niet dezelfde energie! Bovendien halen ze het zelfs weg - voor de spijsvertering. Daarom wil je na een stevig diner altijd een dutje doen.
In tegenstelling tot dierlijke eiwitten zijn verteerbare koolhydraten in de vorm van vezels, graankorrels en plantaardige vetten energiezuinige producten voor een gezonde voeding. Maar nuttige groenten en fruit bevatten niet alleen calorieën, maar ook vitamines en sporenelementen en zijn perfect verteerd.
Met seizoensgroenten is het gemakkelijker. En hoe zit het met het laagseizoen? Heldere tomaten, paprika's, komkommers, courgettes, courgettes en andere smakelijke groenten die in de supermarkt worden verkocht, zijn niet de beste keuze. Het is de moeite waard om de voorkeur te geven aan onze inheemse bieten, wortels, wortel van selderij, witte kool, uien en pompoen. Uitstekende bronnen van vitamines - zuurkool , ingelegde tomaten en komkommers. Alleen niet ingeblikt gezond voedsel voor een gezond dieet: azijn en conserveermiddelen maken ze schadelijk. Verse en doorweekte appels, vers ingevroren bessen en ook gedroogde vruchten waaruit compotes kunnen worden bereid, zijn nuttig bij fruit.
Waarom zijn groenten en fruit en gezond voedsel belangrijk voor het lichaam?
Ze bevatten enzymen die de spijsvertering verbeteren. Daarnaast zijn groenten energiek: we spenderen geen enkele calorie aan hun spijsvertering, ze laden de spijsverteringsklieren en maag helemaal niet. Daarom is het perfect om vlees met groenten te combineren.
Hoe "heropvoeden" ze hun eetgewoonten?
Het is gemakkelijk. Als u besluit om uzelf op te ruimen, bekijk dan het bedrag van elke portie voor een maaltijd. Merilo is je handpalm. Met de jaren neemt de palm af - het betekent, en ook porties. Je hebt 3-4 keer per dag nodig. We zijn geen dieren om de honger eenmaal per dag te stillen, maar niet baby's om voortdurend te snacken. Een vrouw die een goede huid, normaal gewicht en een goede gezondheid wil hebben, moet zich strikt houden aan de regel: na 18:00 geen kruimels! De man die op een later tijdstip dineert, staat op met een uitgestorven blik. En er is niets wat je eraan kunt doen.
Zelfs als het eten nuttig was? Het gebeurt niet na zes uur 's avonds nuttig voedsel voor de pancreas - het begint te rusten, zijn activiteit daalt scherp. Voedsel moet worden verteerd en naar de bestemming (op voedsel, lichaamsbescherming) worden gebracht en niet binnen in het maag-darmkanaal bederven. Alle spijsverteringsorganen verminderen hun activiteit geleidelijk aan tegen de avond. Het maagdarmkanaal slaapt, en wij hem - werk na uur! Bovendien is geraffineerd voedsel een zware belasting voor alle systemen: verterend, cardiovasculair, nerveus. Conserveringsmiddelen vertragen alle interne processen en we hebben niet meer zoveel calorieën nodig als voorheen. Nou ja, als een persoon naar de sportschool gaat. Maar dit bespaart niet altijd. Lichamelijke belasting moet constant zijn: ontbijt en gelopen, gegeten en gewandeld, gegeten en ook verplaatst! En we komen meestal op deze manier uit: aten en gingen onmiddellijk zitten of gingen naar bed - vandaar het probleem.
Stel dat een vrouw 3-4 keer per week naar de sportschool, zwembad of dans gaat. Hoe kan ze de hoeveelheid voedsel correct berekenen? Het is noodzakelijk om aan de dieetproducten toe te voegen die zullen helpen compenseren voor wat wordt uitgegeven ten koste van fysieke inspanning. Dit eiwit, vetten van plantaardige oorsprong: vlees, vis, kwark, eiwit gezond voedsel voor gezond eten (hun aantal moet met een derde worden verhoogd). Je moet ook meer water drinken: tot 2-2,3 liter.
In het voorjaar is het nuttig om een zuiveringsprocedure uit te voeren om het lichaam te helpen toxines en ballaststoffen die zich in de winter hebben verzameld, te verwijderen.
Hoe het correct te doen? De gemakkelijkste en veiligste manier om de spijsverteringsorganen te helpen - 5-7 dagen "zitten" op groenten: gekookt of gestoomd, zonder zout, praktisch zonder vet (een theelepel plantaardige olie per portie). Tegenwoordig kun je geen suiker, extracten eten: thee, koffie, chocolade. Het regime is hetzelfde: diner vóór 18.00 uur. Na zo'n losweek is er lichtheid, een verlangen om te leven. We beginnen de wereld op een andere manier waar te nemen, omdat het ooit in de kindertijd vol nieuwe heldere kleuren, geuren, sensaties was.
Kan ik me vrolijk voelen met drie handenvol groenten per dag? De eerste drie dagen zul je echt moeilijk zijn, hongerig. En als je niet weet hoe je jezelf kunt beperken, zul je dit moeten leren. Een redelijk persoon moet iets kunnen tolereren en weigeren als hij op het resultaat is gericht. Maar na drie dagen zul je een golf van energie voelen, er zal een afgrond van energie zijn, een gevoel dat je bergen kunt rollen.
Is het nodig om het aantal groenten te beperken? Gekookt of gestoomd worden ze zwaarder, wat betekent dat hun portie toeneemt. Een handvol kool gekookt voor een paar is bijvoorbeeld drie keer zwaarder dan dezelfde hoeveelheid rauw. De voedingswaarde van groenten en gezonde voedingsmiddelen neemt ook toe, maar de functie van het reinigen van de darmen, wanneer de vezel, die door de darmen gaat, alle gifstoffen adsorbeert, is volledig bewaard! Een geweldige eigenschap van gekookte of gestoomde groenten - ze irriteren de pancreas niet, zuiveren de galblaas en de lever perfect. Bovendien reinigen ze de lagen in de darmen en leveren ze hun enzymen en sap aan. Vergeet niet om minstens 1,5 liter water per dag te drinken.
Wanneer u het dieet verlaat , moet u geleidelijk ochtendpap (havermout, rijst, boekweit) introduceren, waardoor de hoeveelheid groenten vermindert. Ons maagdarmkanaal houdt van ontbijtgranen en neemt ze altijd met plezier mee. 'S Middags moet een laag vetarm wit gekookt vlees worden toegevoegd aan gekookte of gestoofde groenten of groentesoep.
Is het mogelijk dat iedereen zo'n dieet heeft? In het begin begrijpt het lichaam niet wat er gebeurt, protesteert het en vraagt het om chocolade, koffie. Deze toestand kan worden vergeleken met de situatie wanneer een dakloze persoon van de straat wordt gehaald en wordt gereinigd. In het begin weerstaat zijn huid, jeukt en doet pijn van zuiverheid! Maar als hij zich realiseert dat het veel aangenamer is om schoon te zijn, wil hij niet langer terugkeren naar de modder.
Een persoon bevrijd van interne onzin , ademt gemakkelijker, werkt. Interne organen functioneren gemakkelijk en nemen geen energie af. Wanneer al onze cellen "verpakt" zijn met de producten van het metabolisme, kan het hormoon van vreugde serotonine niet "doordringen" tot onze emoties, en worden we al moe wakker.
Hoe voel je je over het schoonmaken van je huis met olijfolie en citroensap en andere gezonde voedingsmiddelen?
Wat betreft medische handelingen, bijvoorbeeld chirurgie of behandeling met medicijnen. U kunt appendicitis niet thuis verwijderen! Met ongecontroleerde uithongering of een willekeurig gekozen dieet, kunnen de galwegen en de lever zich niet goed voorbereiden op een scherpe lading. En in de laatste fase van het schoonmaken, wanneer je boter en citroensap drinkt, en de leidingen abrupt samentrekken en stolsels afsteken, kunnen onverwachte dingen gebeuren. Vooral als er stenen in de galblaas zitten, leverproblemen (hepatitis, pancreatitis) - zo'n lading kan dodelijk zijn! Bij gastritis bestaat er een risico op ontsteking van het slijmvlies en zelfs de vorming van zweren.
Het feit dat de olie het effect van sap verzacht, is een illusie: het heeft een zure omgeving en verzacht alleen het alkalische medium. Contra-indicaties zijn colitis ulcerosa, aambeien. Als je denkt dat je een serieuze reiniging nodig hebt, begin dan met een doktersbezoek. Hij zal je vertellen wat je echt hebt: een gemakkelijke malaise of manifestatie van een ernstige ziekte. En als hij het nodig acht, zal hij een optimale zuiveringsmethode voorstellen die jou niet zal schaden.
Hoe reageer je op het spreekwoord "De mens is wat hij eet"? Op materieel niveau zijn we echt wat we eten. Onze cellen, huid, haar, nagels zijn gemaakt van voedsel. Hiervan trekken we energie, de nodige sporenelementen en vitamines, die onze immuniteit versterken. En hoe juister de correlatie in het voedsel van eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en andere vitale stoffen, hoe comfortabeler we ons voelen en, natuurlijk, hoe beter we eruitzien.
Daarom moeten alle gezonde voedingsmiddelen die we gebruiken van goede kwaliteit zijn en op de juiste manier zijn geselecteerd (afhankelijk van leeftijd, vroegere ziektes, dosering). Dergelijk voedsel wordt gemakkelijk verteerd in het maag-darmkanaal, geeft vreugde en een goede gezondheid en verlicht zelfs de ziekte!