- Varkensnek 400 gram
- Zout - 1,5 theelepels
- Langkorrelige rijst - 300 gram
- Sjalotten - 100 gram
- Sojasaus - 15 milliliter
- Wortelen - 100 gram
- Knoflook - 3 tanden
- Groene erwten - 100 gram (bevroren)
- Ei - 2 stukken
- Peper zoet rood - 1 stuk
- Gember - 1 stuk (5 cm)
1. Allereerst is het nodig om rijst te zetten. Water moet zout zijn. Als de rijst klaar is, moet deze in een vergiet worden gegooid. Om dit gerecht te bereiden, kan elke soort langkorrelige rijst doen. 2. Laten we beginnen met de vleesverwerking. Varkensvlees moet worden gesneden in blokjes van ongeveer twee tot drie centimeter. 3. Snij het gehakte vlees vervolgens in een hete koekenpan totdat een bruine korst ontstaat. Daarna moet het vlees worden overgebracht naar een bord. 4. In het vet dat overblijft na het braden van het varkensvlees, vermaal je de gehakte knoflook en de fijngehakte schijn. Voeg vervolgens de gepelde en versnipperde gemberwortel toe aan een ondiepe rasp. 5. Voeg de paprika en wortels in kleine blokjes gesneden toe, doe er groene erwten in (het kan worden ingevroren of vers). Roeren, we koken alles samen, ongeveer tien tot vijftien minuten. 6. Nadat de groenten zacht zijn geworden, legt u het vlees in de braadpan en doet u de rijst. Solim en mix. We koken een andere ongeveer 5-7 minuten. Versla eieren met sojasaus en maak een omelet. Rol de rol, koel af met een dikke rol en snijd. Voeg ze dan toe aan de rijst en serveer hem op de tafel.
Porties: 6