- Boog - 2 stukken
- Mosselen - 500 gram
- Wijn - 100 milliliter
- Azijn - 1 st. een lepel
- Vloeibare rook - 0,5 theelepels
- Wortelen in het Koreaans - 150 gram
- Rode paprika - 1 theelepel
- Zwarte peper - 0,5 theelepels
- Olijfolie - 50 gram
- Sojasaus - 50 gram
1. Om dit gerecht klaar te maken, moeten we een nogal scherpe wortel nemen in het Koreaans (je kunt deze wortel en jezelf maken). 2. Haal uit de koelkast mosselen en ontdooi ze in de open lucht. In de pot, giet het water, we verlagen de mosselen daar en koken ze niet meer dan twee minuten. Vervolgens worden mosselen onder stromend water gewassen. 3. We reinigen en snijden in dunne halve cirkel ui, strooi het een beetje met azijn. We bereiden het benzinestation voor. Meng met wijn en sojasaus azijn. Hier voegen we kruiden toe en mengen alles grondig. Voeg vloeibare rook toe. Tanken voor tien minuten laten we staan, waarna het klaar zal zijn. 4. Voeg de dressing toe aan de mosselen, die daarvoor ook werden gemengd met de gekookte uien. We mengen alles grondig. 5. We geven de mosselen dertig minuten om te brouwen. 6. Doe nu de helft van de wortel op de bodem van de tank, dan mosselen, en bovenop de mosselen weer wortels. Laten we het bedekken en het voor een dag naar een koele plaats sturen. We zullen een geurige zeetafel krijgen.
Porties: 8