Fijne salade Geen nieuws dat de haring heel goed te combineren is met verse appels - worst, allerlei soorten broodjes erover, de smaak is ongebruikelijk en pikant, maar dit is de charme! Appels voor deze salade moeten zuur zijn, met een dicht vlees, en groenten en eieren moeten van tevoren worden gekookt - dan is er een minimum aan tijd nodig om de salade te bereiden! Ook in mayonaise om te tanken, kun je mosterd toevoegen - de smaak van de salade zal hier alleen maar baat bij hebben en interessanter worden!
ingrediënten:- Gezouten haring 0,5 stuks.
- Eierenkip 3 st.
- Apple 2 stks.
- Aardappelen 4 stuks.
- Wortel 1 st.
- Ui paars 1 st.
- Mayonaise 200 g
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Verse dille 0,5 bos
- Peterselie vers 0.5 bos
- Citroensap 1 el. l.
- Stap 1 Om een salade te bereiden met haring, groenten en appels hebben we de volgende producten nodig: gezouten haring zonder botten (één filet), aardappelen, wortelen, paarse uien, kippeneieren, mayonaise, verse peterselie en dille, zure appels, citroensap, zwarte grond peper.
- Stap 2 Kook eieren, aardappelen in uniform en wortels tot ze klaar zijn in lichtgezouten water. Laat de groenten afkoelen, opruimen en in kleine, nette blokjes snijden.
- Stap 3 We reinigen appels en uien. Appels in blokjes gesneden (dezelfde grootte als aardappelblokjes), giet ze met citroensap. Paarse uien worden verpletterd.
- Stap 4 Eieren worden schoongemaakt, in blokjes gesneden.
- Stap 5 Haringfilets worden ook in kleine blokjes gesneden.
- Stap 6 Groene peterselie en dille onder stromend water, crush.
- Stap 7 We combineren en mengen de gesneden groenten, greens, appels en haringfilets.
- Stap 8 Breng de salade op smaak met mayonaise, voeg de zwarte gemalen peper toe.
- Stap 9 Meng de salade voorzichtig. Voordat u hem serveert, moet u hem ongeveer 30 minuten laten trekken in de koelkast.