Dit gerecht is niet alleen beroemd vanwege zijn smaakkwaliteiten, maar ook vanwege het relatief lage caloriegehalte, dat belangrijk is voor onze figuur. Over welk voedsel nodig zal zijn en welke kookwijze deze wondersalade is - lees in dit artikel. We zullen een paar uitstekende recepten met je delen!
Smakelijke salade met champignons en ham
Om dit meesterwerk te maken heb je niet veel tijd en wat exotische ingrediënten nodig. Deze salade is volgens hetzelfde principe bereid als krab, met alleen een verschil in de ingrediënten. Laten we dan definiëren wat we nodig hebben:
- gerookte ham - 400 g
- zuurkool - 300 g
- ingelegde komkommers - 200 g
- gekookte aardappelen - 2 stuks
- eieren van kip - 3 stks.
- mayonaise - 200 g
De ham wordt in kleine rietjes of blokjes gesneden. Probeer ervoor te zorgen dat de salade geen stukjes vet raakt.
Gemarineerde komkommers en champignons snijden zo klein mogelijk.
Gekookte aardappelen en eieren worden in blokjes gesneden en aan het hoofdgerecht toegevoegd.
Voeg de mayonaise toe aan de inhoud en roer goed. Als je wilt, kun je een beetje peperen.
Het beste van alles is dat deze salade in een gekoelde vorm wordt geproefd.
Als je om wat voor reden dan ook geen mayonaise wilt gebruiken, kun je het vervangen door een zuiniger alternatief, namelijk zure room. In dit geval moet u zure room minstens 20% vet gebruiken, vergeet ook niet zout en peper.
Feestelijke salade met ham, champignons en kaas
Ondanks hetzelfde hoofdbestanddeel - ham, is deze salade heel anders dan de vorige, niet alleen door de lijst met producten, maar ook door de smaakkwaliteiten. Maar dit maakt het niet minder smakelijk. Om deze variant van het gerecht klaar te maken, heb je nodig:
- ham - 500 g
- harde kaas - 250 g
- verse champignons - 200 g
- uien - 2 stuks.
- gekookte aardappelen - 2-3 stuks.
- mayonaise - 200 g
- zonnebloemolie om te frituren
Dus je moet eerst ham en kaas snijden. Het wordt aanbevolen om deze producten zo klein mogelijk te snijden, omdat grote stukken de algehele smaak van het gerecht zullen onderbreken.
Schil de aardappels van de schil en snijd ze in blokjes.
Champignons en uien snijd ze in kleine stukjes en gooi ze op de pan verwarmd met plantaardige olie. Toast zou moeten zijn tot het moment dat de uien en champignons geen gouden tint hebben gekregen.
Klaar frituren verspreidt zich naar de rest van de ingrediënten. Als je van meer calorierijke maaltijden houdt, kun je olie uit de pan in de salade gieten.
Indien gewenst kunt u in een salade met ham ingelegde komkommers toevoegen. Dit zal wat piquancy en crunch introduceren.
Trouwens, hoewel dit gerecht tot het saladesegment behoort, kunt u het veilig als snack op brood gebruiken. Als je een feestelijke tafel gaat bedekken, kan een salade met ham op hete croutons worden neergelegd - het zal heel smakelijk zijn.
Vandaag hebben we u verschillende recepten voor salades met ham geïntroduceerd, die een echt waanidee worden in uw dagelijkse of feestelijke menukaart. De overwogen opties voor salades zijn gemiddeld 8-10 porties. De totale kooktijd neemt niet meer dan 30 minuten in beslag. Eet smakelijk!