- Ui - 1 stuk
- Aardappel - 4 stuks
- Wortel - 1 stuk
- Bloemkool - 200 gram
- Sea Cocktail - 400 gram (bevroren)
- Kruiden - - Naar smaak (mengsel van groenten)
- Water - 2 liter
- Zout - Naar smaak
- Peper - Naar smaak
Verwijder eerst alle groenten (wortels, aardappelen, uien), kool verdeeld in bloeiwijzen (indien vers). Alle groenten worden geheel in een pan gedaan en met water gegoten. Zodra alles begint te koken - voeg kruiden en zout toe. Kook ongeveer 30 minuten en als alles gaar is, moet je de bouillon van de groenten schillen, terwijl je de groenten in een apart bord houdt, maar we hebben ze nog steeds nodig. In de bouillon, die overblijft nadat we de groenten gekookt hebben, doe de zee-cocktail en kook ongeveer 10-15 minuten. Wortelen, kool en aardappelen, die we hebben achtergelaten, knippen en op borden leggen (buigen gooien weg). Verder in de platen, giet bouillon met zeevruchten. Klaar! Eet smakelijk.
Porties: 8