Symptomen van een beroerte.
Een beroerte is een acute schending van de bloedcirculatie van de hersenen, wanneer hersenweefsel slecht wordt voorzien van zuurstof en voedingsstoffen. Het hersenweefsel kan niet bestaan zonder zuurstof, dus sterft het af, en dit beïnvloedt de functionaliteit van die structuren, organen waarvoor het getroffen gebied van de hersenen reageerde.
Er zijn twee soorten beroerte: hemorragisch en ischemisch. Ze ontstaan om verschillende redenen, vaker tegen de achtergrond van atherosclerose, met bloedvaten verstopt door atherosclerotische plaques. Deze ramp gaat vaak niet voorbij aan de slagaders die bloed naar de hersenen transporteren. Als het gebeurt dat het lumen van een dergelijk bloedvat, verstopt met plaques, plotseling versmalt (bijvoorbeeld tijdens stress), dan lijdt het hersengebied waaraan dit bloed wordt toegediend,. Hoe meer het bloedvat wordt beïnvloed, hoe groter de ischemische beroerte.
Hemorragische beroerte komt vaak voor als gevolg van hoge bloeddruk, er is een slagaderruptuur, het bloed dat daaruit stroomt verstoort de hersenen. Zo'n beroerte is ernstiger dan ischemische beroerte.
Voeding voor een beroerte.
Er werd gezegd dat hemorragische en ischemische beroertes van verschillende oorsprong zijn. Maar in feite gebeurt de verhoogde arteriële druk en bij atherosclerose. Daarom is het mogelijk om algemene aanbevelingen voor goede voeding bij een beroerte af te leiden.
Voeding voor een beroerte is van groot belang, hoewel er geen speciale diëten zijn. In combinatie met een volledige rust en matige fysieke inspanning kan het recidieven van een beroerte voorkomen en de toestand van de patiënt volledig herstellen. Wat zijn de aanbevelingen?
Alles is heel eenvoudig, de aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie over rationele voeding. Het menu moet zo gemaakt zijn dat het voldoende vet, eiwitten en koolhydraten bevat. De basis van rationele voeding zijn granen, groenten, magere zuivelproducten, schaal- en schelpdieren, mager vlees en vis, plantaardige oliën (er is ook een kleine hoeveelheid boter nodig).
Het is erg handig om dikke vissen (tonijn, zalm, sardines, haring) te hebben, omdat het meervoudig onverzadigde vetzuren bevat die bruikbare cholesterol in grote hoeveelheden bevatten en actief deelnemen aan alle biochemische reacties in ons lichaam. Het resultaat van de activering van metabolische processen is de vermindering van schadelijk cholesterol, waarvan atherosclerotische plaques zijn samengesteld. Bovendien bevat zeevis fosfor, dat de metabolische processen in de hersenweefsels verbetert.
Bij hersenaandoeningen zijn alle groenten nuttig, maar gerechten uit spinazie, kool en bieten worden vooral getoond - ze verbeteren de biochemische reacties in de hersenen. Je kunt ze zowel rauw als gekookt eten. Goede kool zo vers, als gestoofd en zuurkool. Van verse bieten kun je een salade bereiden door erover te wrijven op een fijne rasp en te kruiden met magere zure room of plantaardige olie. Sommige mensen eten geen rauwe bieten. In dit geval kan het worden gedoofd of gekookt - nuttige eigenschappen nemen niet af.
Verse bessen en fruit zijn ook erg handig. Maar ook hier zijn er voorkeuren voor de hersenen. De meest bruikbare zijn bosbessen en veenbessen. Deze bessen hebben actieve antioxiderende eigenschappen - ze bestrijden vrije radicalen (zeer actieve en schadelijke moleculen zonder één elektron). Vrije radicalen hebben de neiging dit elektron uit andere moleculen te halen, wat leidt tot de vernietiging van cellen en allerlei ziekten, bijvoorbeeld tot atherosclerose.
Het is noodzakelijk om permanent uit te sluiten van het menu (eerst wennen aan de wil, mits het uiteindelijk een gewoonte wordt), vette riviervis, vet vlees, gerookte, gezouten en pittige gerechten, snoep, broodjes, ingeblikte producten.
Na een beroerte moet speciale aandacht worden besteed aan zout. Als het in het bloed komt, trekt het vloeistof uit de omliggende weefsels in de bloedvaten. Als gevolg hiervan stijgt de bloeddruk, de wanden van bloedvaten, al verzwakt door vaatziekten, kunnen niet uitstaan en barsten. In de eerste keer na een beroerte is het beter om alles zonder zout te koken en dan kun je iets eten toevoegen.
Bij een beroerte is een dieet heel belangrijk, en het hoeft voor een tijdje niet te worden nageleefd, maar voor de rest van je leven.