Allereerst is het noodzakelijk om een manier van voedselinname uit te werken. Per slot van rekening, als kind, hebben wij, of de meesten van ons, een vreselijke gewoonte gekregen: eten alsof het vreselijk was. Met de leeftijd kan deze gewoonte grote schade aan onze gezondheid toebrengen. Er bestaat zoiets als een "voedselpiramide" en deze is verdeeld in vier groepen. Iedereen moet bekend zijn met de producten die in deze groepen worden vermeld, om hun dieet goed te vormen en geen extra calorieën, cholesterol, suiker of natrium te consumeren.
Er zijn vijf hoofdprincipes in voeding:
- Wat uw lichaam ook rijk is aan alle vitaminen, mineralen en voedingsstoffen, probeer uw dieet zo veel mogelijk te diversifiëren.
- Eet niet teveel, je lichaam moet fysiek omgaan met het voedsel dat je eet, anders krijg je te veel gewicht.
- Probeer voedsel te kiezen met het minste vet en cholesterol.
- Liever fruit en groenten.
- Minimaliseer het gebruik van zout, suiker en alcohol. Eet meer wit vlees en vis. Dit is niet van toepassing op rood vlees.
Een voedselpiramide is een lijst met voedingsmiddelen die elke dag moeten worden geconsumeerd. Maar niemand probeert een paar gerechten op te leggen die je tot het einde van je leven zou moeten eten, nee, in de piramide staat een zeer groot aantal producten waarvan je een dieet kunt oppikken en zorgen voor een goede en volledige voeding.
De tweede groep is fruit en groenten. Deze producten zullen uw lichaam voorzien van de nodige vitaminen, mineralen en natuurlijke vezels.
De derde groep bestaat uit zuivelproducten en vlees. Zuivelproducten zijn allemaal producten die zijn gemaakt van melk. Kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kaas. Vlees betekent varkensvlees, rundvlees, gevogelte en vis. Al deze producten verzadigen uw lichaam in gelijke delen met nuttige stoffen.
De vierde groep is snoep, vetten en plantaardige oliën. Als je altijd in topvorm wilt aankomen, regel je je enthousiasme en leun je niet op producten uit de vierde categorie van de piramide.
De producten van de eerste groep zijn de belangrijkste bron van koolhydraten, en ze zijn zo belangrijk omdat koolhydraten ons lichaam energie geven. Maar gooi geen bord pasta met gedachten, hoe meer ik eet, hoe energieker ik zal zijn. Alles moet met mate worden gedaan, het spijsverteringsstelsel als een klok trekt niet aan de veer, anders stopt het mechanisme.
De producten van de tweede groep zijn een bron van vitamines en vezels. Daarom, welke groenten, welke vruchten moet je per dag ongeveer vijf porties eten.
Producten uit de derde groep zijn een leverancier van nuttige bacteriën, zonder dewelke ons lichaam niet soepel zal werken. Welnu, in de vierde groep krijgt ons lichaam alles wat niet is gescoord in de vorige drie.
Eiwit ... hoeveel in dit woord. Eiwit is het bouwmateriaal voor onze weefsels, en het is bekend dat de weefsels constant worden bijgewerkt, het volgt dat het eiwit, het lichaam constant nodig heeft. Je vindt het in vis, kip, kalkoen, bonen en erwten.
Veel mensen die om hun gewicht geven, zijn geïnteresseerd in de vraag: hoeveel vet eten ze per dag? Het is heel eenvoudig om dit te berekenen. Gebruik om te beginnen uw lengte om uw ideale gewicht te berekenen. Uw gewicht was bijvoorbeeld 60 kilogram. Hieruit volgt dat de maximale hoeveelheid vet die per dag wordt geconsumeerd niet meer is dan 60 gram.
- Kies mager vlees, als er vet is, dan moet het worden afgesneden, verwijder de schil van de vogel, kook het vlees in een koekenpan met rooster, zodat het vet zal weglopen.
- Vers gekookte soepen en stoofpot worden goed gekoeld, wat het vervolgens veel gemakkelijker zou zijn om bevroren vet te verwijderen.
- Gebruik tijdens het koken zo min mogelijk om vetten te gebruiken.
- Probeer vetarme zuivelproducten te eten, de vitaminewaarde is hetzelfde, maar er is geen vet.
- Gebruik greens en pittige smaakmakers om een niet-vettig gerecht te proeven.
Er is nog een andere manier om de vetinname te beheersen, vette voedingsmiddelen te vervangen door niet-vet:
- in sauzen in plaats van zure room kunt u vetvrije yoghurt gebruiken;
- gehakt vlees van rund of varken vervangen door kip;
- Wanneer u stoofpot kookt, kunt u bonen toevoegen in plaats van vlees;
Het gebalanceerde voedingsmenu
Voedingsdeskundigen adviseren, voor een gezond dieet, dat de energetische waarde van je menu niet hoger mag zijn dan 2000 calorieën per dag en vet niet meer dan 40 calorieën per dag mag zijn.