- Rundvlees - 375 gram
- Maiszetmeel - 1/4 theelepels
- Sojasaus - 3 items. lepels
- Snijbonen - 175 Art. lepels
- Sesamolie - 2 items. lepels
- amandelen - 1 st. een lepel
- Knoflook - 1 tand
- Groene uien - 50 gram
- Rode paprika - 1 stuk
- Rode wijn - 5 Art. lepels
- Water - 2 items. lepels
1. Snijd de groene uien diagonaal. Snijd het vlees in zeer dunne stukjes, zodat hun bereiding slechts een paar minuten duurde. 2. Doe gehakt vlees in een kom met zetmeel en sojasaus. Meng goed en marineer gedurende 20 minuten. 3. Snijd de dunne rode paprika. Verhit de olie in een braadpan, voeg rundvlees, amandelen en fijngehakte knoflook toe, meng goed en bak 4 minuten totdat het vlees goudbruin is. 4. Voeg gehakte paprika's, groene bonen en groene uien toe en laat ze 2 minuten inwerken. Voeg rode wijn en water toe, dek af en kook gedurende 1 minuut. Leg op een bord en serveer met garnering. Voor Thaise gebakken rijst, gekookt volgens een Thais recept, is goed.
Porties: 4