- eieren - 2 stuks
- mayonaise - 1 st. een lepel
- chili peper - 1 Art. lepel (geplet in blik)
- knoflook - 0,25 theelepels (geplet)
- zout - 0,25 theelepels
- saus "Salsa" - 2 Art. lepels
- groene uien - 1 stuk (gesneden groene veren)
- olijven zonder stenen - 2 stuks
- zwarte peper - 1 Om te proeven
1. Eieren koken hard, zetten in koud water om sneller af te koelen en beter schoongemaakt. Schil ze, snij ze voorzichtig door en schud de dooier in een aparte kom. De helften van het eiwit vouwden afzonderlijk. 2. Kneed in een aparte kom dooiers met kruiden, mayonaise, peper, zout en knoflook. 3. Vul het eimengsel met een eigeelmengsel. Zachtjes aankleden met saus, de helft van de olijven en groene uien. Zet in de koelkast voor het serveren. Eet smakelijk!
Porties: 2