Tilapia gebakken met citroen en olijven Droge vis koken zodat het uiteindelijk sappig en zacht wordt? Het antwoord is simpel: bak het in de oven en geef de originele saus water met citroen en olijven. In ons geval werd tilapia met citroen gebruikt om dit idee te vervullen, maar je kunt elke witte vis nemen - kabeljauw, dorado, heilbot, heek en zelfs koolvis, in ieder geval zal het gerecht veel smakelijker en geuriger zijn dan wanneer je eenvoudig vis zou bakken of bakken onder mayonaise. Hoewel de smaken niet beweren, is voor iemand anders alleen zo'n hoogcalorische manier van koken acceptabel - met dikke mayonaise en kaas. Tilapia met citroen - een gerecht dat bijna vegetarisch is, kan in ieder geval worden gebruikt op niet de strengste dagen van vasten en de zogenaamde "visdagen". In veel gezinnen is er minstens een dag per week een traditie om visgerechten te bereiden. Dus probeer een tilapia met citroen voor de verandering te bakken. Om tijd te besparen, kunt u het in een magnetron doen en vervolgens kan de baktijd tot 15-20 minuten worden gehalveerd. Fans van gefrituurde of gebakken uien kunnen, voordat ze worden gebakken, deze in ringen of halve ringen snijden en de voorbereide vis er al op leggen.
ingrediënten:- Tilapia filet 1000 g
- Olijven zonder zaden 100 g
- Citroen 1 st.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
- Verse rozemarijn 1 eetl. l.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 3 knijpen
- Stap 1 Om het gerecht te bereiden, neem je de haas van tilapia, olijven, een kleine citroen, verse rozemarijn, zwarte peper en zout.
- Stap 2 Snijd de olijven in 2-4 stukjes, schil de citroenschil en snijd.
- Stap 3 Bedek de bakplaat met folie en smeer dan 1-2 el. l. plantaardige olie, en doe de helft van de gesneden olijven en citroen.
- Stap 4 Leg vervolgens de visfilets uit, voeg zout met peper en de overgebleven olijven en citroen toe.
- Stap 5 Top met hagelslag rozemarijn en bak in een voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten op 200 ° C.