Soep met ingeblikt voedsel Om deze soep te proeven doet het oor denken! Het is genoeg om een blik Sardines in Oil in de koelkast te hebben en je kunt snel een heerlijke eerste gang koken! Indien gewenst kan het ook met rijst worden gekookt. Snel in voorbereiding, zowel stevig als voedzaam, deze soep wordt je toverstok-redding! Wie heeft het niet geprobeerd - ik raad het aan!
ingrediënten:- Sardines in olie 200 g
- Aardappelen 3 stuks.
- Wortelen 0,5 stuks.
- Uien 1 st.
- Boter 50 g
- Groene ui 0,3 bos
- Verse dille 0,3 bos
- Zout 1 theelepel.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Laurierblad 1 st.
- Water 2 l
- Stap 1 Om een soep te maken met ingeblikt voedsel "Sardines in olie" hebben we een blik blikjes "Sardines in olie" nodig (indien mogelijk moeten alle botten van de vis verwijderd worden zonder inbreuk te maken op de integriteit van de stukjes), aardappelen, wortels, uien, boter, groene uien en verse dille, laurier, zout, zwarte gemalen peper, water.
- Stap 2 Aardappelen schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Doe de aardappels in een kleine pan, giet water, zet op een sterk vuur, bedek de pan met een deksel en breng het water aan de kook, maak dan het vuur minimaal en blijf koken.
- Stap 3 We maken de uien en wortels schoon, hakken de uien fijn en raspen de wortelen op een fijne rasp, we maken groenten van gebraden vlees in boter.
- Stap 4 Wanneer de aardappelen klaar zijn, doe het gebraad in de pan, voeg zout toe, kook ongeveer 3 minuten.
- Stap 5 Voeg dan ingeblikt voedsel toe samen met de boter. Bedek de pan met een deksel en bak nog eens 5 minuten op laag vuur.
- Stap 6 Giet aan het eind zwarte gemalen peper, gehakte groene uien en dille, voeg een laurierblaadje toe. Breng de soep aan de kook, haal het laurierblad eruit en verwijder de pan van de kachel. Soep is klaar!
- Stap 7 We serveren soep in een warme vorm voor de lunch als voorgerecht.