Cupcake met chocolade Deze "Tweed" cupcake wordt genoemd omdat het eruit ziet als een tweed op de snede. Het is hetzelfde: op een lichte achtergrond, donkere insluitsels. En ik wil zeggen over deze batch: het is heel eenvoudig te bereiden, erg lekker en erg zelfgemaakt. In slechts een uur kook je deze prachtige cupcake. En het is niet alleen geschikt voor thee drinken met het gezin, maar ook voor de ontvangst van gasten. Versheid houdt een week aan.
ingrediënten:- Eierenkip 3 st.
- Suiker 1 eetl.
- Melk 0,5 eetl.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 0,5 eetl.
- Tarwemeel 1,5 eetl.
- Bakpoeder 2 theel.
- Chocoladezwarte 70 g
- Stap 1 Om deze cupcake te bereiden heb je nodig: melk, suiker, geraffineerde zonnebloemolie, meel, bakpoeder, eieren en chocolade.
- Stap 2 Scheid de dooiers van de eiwitten.
- Stap 3 Voeg in de dooiers suiker toe.
- Stap 4 We wrijven de dooiers met suiker goed. Je kunt kloppen met een mixer of blender.
- Stap 5 Giet vervolgens de zonnebloemolie.
- Stap 6 En meng heel voorzichtig dooiers met suiker en zonnebloemolie.
- Stap 7 Giet dan de melk. Roer tot een homogene massa is verkregen.
- Stap 8 Schenk in het resulterende mengsel het gezeefde meel en het bakpoeder.
- Stap 9 Roer het deeg goed. Komochkov zou dat niet moeten zijn.
- Stap 10 Klop de blanken tot zachte pieken.
- Stap 11 Voer nauwkeurig de eiwitten in het deeg.
- Stap 12 Chocolade wrijft over de rasp en voeg toe aan het deeg.
- Stap 13 Plaats het deeg in een cakevorm en zet het in de oven, voorverwarmd op 175-180 ° C.
- Stap 14 Bak 30-35 minuten. Bereidheid om te controleren met een houten stok.