- Rundvlees - 500 gram
- Maïsmeel - 1 st. een lepel
- Sojasaus - 1,5 Art. lepels
- Rijstazijn - 1 st. een lepel
- Zout - 0,5 theelepels
- Plantaardige olie - 100 milliliter (1-2 eetlepels - voor marinade)
- Prei - 1-2 stuks
- Chili peper - 1 stuk
- Paprika - 1 stuk
Meng een diepe kom maïsmeel, zout, sojasaus, rijstazijn, 2 eetlepels plantaardige olie. Gewassen en geschild van het vlees in kleine stukjes gesneden. Vleesstukken een beetje puree en meng met marinade. Om over een uur te vertrekken. Op dit moment kun je rijst als garnering gebruiken. We snijden uien in reepjes van 2-3 cm. Chili wordt gepeld van zaden en fijngehakt. Verwarm de plaat op het vuur met een kleine hoeveelheid olie en bak het vlees op een vuurtje tot een mooie korst. Als het vlees klaar is, voeg dan gehakte uien en paprika toe. Kan worden afgedekt met een deksel en koken tot het klaar is.
Porties: 3-4