- Rijst bruin - 200 gram
- Prei - 1 stuk
- Plantaardige olie - 30 milliliter
- Erwten groen bevroren - 200 gram
- Sojasaus - 50 milliliter
- Zout - 1/2 theelepel
- Kalkoenfilet - 300 gram
- Selderiestam - 100 gram
- Knoflook - 3 tanden
- Zwarte peper poeder - 1/4 theelepels
Rijst die we koken, zoals aangegeven op de verpakking (nou ja, of gewoon in gezout water). In een koekenpan in een kleine hoeveelheid olie op middelhoog vuur, bak de kleine kalkoen in kleine blokjes gesneden en snij in dunne ringen van prei. Bak totdat de kip bedekt is met een kleine korst. Doe de pannenstippen en de gesneden bleekselderij erbij. We blijven koken, roeren, op middelhoog vuur. Na 7-9 minuten, wanneer de erwten zacht worden, voegen we fijngehakte knoflook toe aan de pan. Voeg een minuut later de bruine rijst klaar voor gebruik toe. Voeg de gemalen peper en sojasaus toe. Goed roeren, opwarmen (rijst moet worden geseald met de rest van de ingrediënten) en van het vuur halen. Klaar! Eet smakelijk! :)
Porties: 4