Pompoenconserven met gedroogde abrikozen

Veeg de pompoen en snij in plakjes. Gedroogde abrikozen, gedroogd en in stukjes gesneden. Tyk Ingrediënten:

• Pompoen - 2 Kilogram
• Gedroogde abrikozen - 800 gram
• Suiker - 1 Kilogram
• Citroen - 1 stuk

instructies

Veeg de pompoen en snij in plakjes. Gedroogde abrikozen, gedroogd en in stukjes gesneden. Pompoen vul met suiker en laat 2 uur staan, zodat de pompoen sap gaf. Pompoen kook 20 minuten, voeg dan gedroogde abrikozen toe en bak tot 20 minuten klaar. Voeg citroensap toe gedurende 5 minuten. Zet de hete jam op de potten. Eet smakelijk!

Porties: 20