Vlees op een huzaar manier

Snijd het vlees in kleine stukjes. Snijd de uien in halve ringen en rasp de wortels over de ingrediënten.

• Varkensvlees - 1 Kilogram
• Wortelen - 200 gram
• Uien - 200 gram
• Knoflook - 2 tanden
• Tomatenpuree - 3 items. lepels
• 70% azijn - 1 st. een lepel
• Zetmeel - 1 st. een lepel
• Bouillonblokje - 1 stuk
• Zout, specerijen - - Naar smaak

instructies

Snijd het vlees in kleine stukjes. Snijd de uien in halve ringen en rasp de wortels op een grote rasp. Meng in een diepe kom vlees, groenten, tomatenpuree, azijn en geperste knoflook. Zet in de koelkast en laat het 1 uur marineren. Nadat het vlees is gestampt, legt u alles in een koekenpan en bak het in plantaardige olie gedurende 30-40 minuten. Verdeel in een kom het zetmeel en de bouillonblokje in een halve liter warm water. Voeg het mengsel 10 minuten voor het garen in de pan. Serveer vlees met verse kruiden. Eet smakelijk!

Porties: 5-6