- Ongezoete yoghurt - 2 kopjes
- Groene uien - 2 stukken
- Groene chili - 1-2 stukjes
- Gemberwortel - 1 stuk (de grootte van een duim)
- Knoflook - 1 tand
- Komkommer - 1 stuk
- Sap van 1 citroen - 1 stuk
- Zout - Naar smaak
- Zaden van komijn - - Naar smaak
- Peper - - Naar smaak
Pel en snijd de komkommer doormidden. Verwijder zaden met een lepel. Giet de yoghurt in een kom en vermaal de komkommer op een ruwe rasp. Maak een puree van gember en knoflook, voeg toe aan yoghurt. Hak chili en groene uien. Leg een beetje opzij voor de decoratie en voeg de rest toe aan de kom, roer. Voeg gemalen zaden van komijn, zout en peper toe. Plaats in de koelkast gedurende 1 uur. Eet smakelijk.
Porties: 2