Zomerse salade met peper

Meng in een grote kom de groene paprika, rode paprika, gele bollo Ingrediënten:

• groene Bulgaarse peper - 1 stuk (fijngehakt)
• rode paprika - 1 stuk (fijngehakt)
• gele Bulgaarse peper - 1 stuk (fijngehakt)
• komkommer - 1 stuk (in blokjes gesneden)
• verse peterselie - 1/4 kop
• Feta-kaas - 250 gram
• olijfolie - 1 st. een lepel

instructies

Meng in een grote kom de groene paprika, rode paprika, gele paprika, komkommer, peterselie, fetakaas en olijfolie. Koel ongeveer 30 minuten in de koelkast. Onze zomerse salade verrijkt met vitamines is klaar voor gebruik.

Porties: 4