Continu gebruik van gierst wordt beschouwd als een van de minst allergene gewassen en daarom zullen de gerechten van gierst zelfs geschikt zijn voor mensen met een gevoelige spijsvertering. Millet bevordert de uitscheiding van toxines en antibiotica uit het lichaam, heeft een algemeen versterkend effect. Gierstgerechten worden aanbevolen voor mensen met diabetes, overgewicht. En naast alle gerechten uit de gierst zijn erg lekker.
ingrediënten:- Tarwegras 125 g
- Water 250 ml
- Kaas hard 70 g
- Eieren kip 1 st.
- Zout 2 g
- Verse dille 15 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Broodkruimels 50 g
- Stap 1 Voor het bereiden van gierstkoekjes met kaas hebben we gierst, water, zout, harde kaas, dille, broodkruimels, eieren nodig.
- Stap 2 Millet kook in water met zout tot het gaar is.
- Stap 3 Voeg het ei en de dille toe aan de afgekoelde gierst.
- Stap 4 Voeg de geraspte kaas toe. Meng goed.
- Stap 5 Vorm kleine rollen en rol ze in paneermeel.
- Stap 6 Bak de stukjes aan beide kanten in plantaardige olie.
- Stap 7 Dien op met zure room of kefir.