Aardbeienjam - originele kookrecepten met foto's

Jam van aardbeien - favoriet door veel delicatesse, unieke smaak en aroma die al bekend is van jongs af aan. Bovendien is dit delicate en delicate dessert uiterst gunstig voor het lichaam, aangezien aardbeien organische zuren en vitamines bevatten. Normalisatie van het metabolisme en de bloeddruk, versterking van de bloedvaten en algemene immuniteit, verhoging van het jodiumgehalte, verlichting van gezondheidsproblemen met verkoudheid en zelfs voorkoming van de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren - dit is een onvolledige lijst van de gunstige eigenschappen van aardbeienjam. Hoe jam van aardbeien te koken? Vandaag zullen we verschillende manieren bedenken om deze heerlijke en geurige zomerbes te maken. We leren hoe je een aardbeienjam kookt - vijf minuten en jam-vijf-minuten.

inhoud

Aardbeienjam-pyatiminutka: snelle recepten met foto Aardbeienjam - vijf minuten - recept nummer 1 met stapsgewijze foto's Aardbeienjam - vijf minuten met citroen - recept №2 (met foto) Heerlijke jam - vijf minuten snack van aardbeien - eenvoudig recept (met foto) Originele recepten van aardbei jam zonder te koken (met foto) Aardbeienjam - video-recept

Aardbeienjam-pyatiminutka: snelle recepten met foto's

Deze bes is niet alleen heerlijk en aromatisch, maar ook zeer "kortstondig" zonder warmtebehandeling. Daarom is het, om nuttige eigenschappen te behouden, noodzakelijk om het behoud zo vroeg mogelijk te starten. En op koude winteravonden hoeft u zich alleen nog maar open te stellen voor een pot een pot met verschillende aardbeiendelicatessen.

De naam "vijf minuten" spreekt voor zich - het kost weinig tijd om het voor te bereiden. U hoeft de jam dus niet urenlang op een langzame manier te laten koken, in afwachting van de mogelijkheid om producten in glazen potten te gooien. Aardbeienjam - vijf minuten is anders omdat de bessen intact blijven, met behoud van hun kleur, frisheid en geurig aroma.

Aardbeienjam - vijf minuten - recept nummer 1 met stapsgewijze foto's

De gemakkelijkste en meest betaalbare manier om te bewaren. Om dit heerlijke dessert klaar te maken, heeft u slechts twee ingrediënten nodig:

• suiker - 600 gr.
• aardbei - 1 kg

Stap-voor-stap beschrijving van de bereiding van aardbeienjam

1. Bessen van gemiddelde grootte worden gesorteerd, gewassen en in een diepe container geplaatst. We vallen in slaap met suiker.

2. Wachten op het sap - het duurt ongeveer vijf uur.

3. Nu kan de container met aardbeien op middelhoog vuur worden gezet en wachten op het koken. Als het kookt, noteer je vijf minuten en haal je het van de plaat. Vergeet niet om het schuim voorzichtig te verwijderen.

4. In een schone, droge pot schenken we aardbeienjam - vijf minuten en rollen. We zetten het deksel neer en wikkelen het in met een warme deken. Plaats het blik na het koelen op een koele plaats voor opslag.

Aardbeienjam - vijf minuten met citroen - recept nummer 2 (met foto)

De basis van dit recept is dezelfde aardbei (vers of bevroren) met een pikante noot in de vorm van citroensap. Zo krijgt de smaak van jam een ​​lichte aangename zuurheid.

Het is noodzakelijk om het volgende op te slaan:

• aardbei - 1 kg
• suiker - 1 kg
• citroensap - 2 eetlepels.

Stapsgewijze instructies met een foto over de bereiding van aardbeienjam

1. We vallen in slaap met bessen suiker en gaan enkele uren weg. Wanneer het sap verschijnt, doorgaan met koken.

   Let op: tijdens het koken zal het volume van de inhoud van de container 3 tot 4 keer toenemen. Dus bij het kiezen van een pan voor het koken van aardbeien, moet u rekening houden met deze factor - anders zal het geurige "brouwsel" gewoon recht naar de plaat lopen. Als je een verse aardbei hebt, wordt het sap minder dan uit bevroren bessen vrijgegeven.

2. Zet de container op een vuurtje en breng aan de kook. Hier moet je vijf minuten lang een krachtig vuur aanzetten - de jam zal letterlijk "koken". Terwijl de aardbei wordt gebrouwen, verwijderen we het schuim van het oppervlak. Voeg aan het einde van het koken citroensap toe en na een paar minuten kunt u de pan uit het vuur halen .

Alles, heerlijke aardbeienjam - vijf minuten met "zuur" is klaar. Het blijft afkoelen, giet het op de banken en zet het in de koelkast. Als u jam kookt met het vooruitzicht van langdurige opslag (bij voorkeur voor de winter), dan moet u de potten steriliseren.

Als alternatief kunt u in plaats van citroensap een banaan toevoegen van 2 - 3 stuks. Deze aardbeien-bananenjam is perfect als een zelfstandig dessert voor thee. En wat een heerlijke vulling voor croissants! IJs, gegoten met aromatische aardbei-banaan-combinatie, krijgt een heerlijke smaak.

Prachtige jam-pyatiminutka-aardbeien - een eenvoudig recept (met foto)

Lijst met ingrediënten voor aardbeienjam

• aardbei - 1 kg
• suiker - 1 kg
• water 225 ml

Bessen worden gereinigd, gewassen en geblancheerd 10 - 15 minuten in kokend water of suikerstroop (10%). Schuif vervolgens de siroop en kook op laag vuur tot hij klaar is. Deze aardbeienjam krijgt de heerlijke eigenschappen van gelei.

Originele recepten van aardbeienjam zonder koken (met foto)

Deze bes is echt een opslagplaats van vitamines voor het lichaam. Het gebruik van warmtebehandeling vermindert echter aanzienlijk het gehalte aan voedingsstoffen in de samenstelling van bessen. Dus het is mogelijk om te doen zonder te koken, wat de voedingswaarde van het product aanzienlijk zal verhogen. En wat een geur - vanuit het open blik van de geur van deze zomer!

Rauwe aardbeienjam is een heerlijk recept

Deze conserveringsoptie is een ideale oplossing bij afwezigheid van een grote vriezer. Neem suiker en aardbeien in gelijke verhoudingen, maal ze in een vleesmolen en plaats ze in gesteriliseerde potten.

Aandacht alstublieft! Om schimmelvorming in elke pot vanaf de bovenkant te voorkomen, gieten we een laag suiker (tot 1,5 cm).

Kant-en-klaar "rauwe" jam wordt op een koude plaats bewaard - in een kelder of koelkast.

Aardbeienjam zonder bessen te brouwen - een recept met toevoeging van water

Het heeft een mooie heldere kleur en aroma, wat vooral belangrijk is in de winter, tegen de achtergrond van "universele" avitaminosis.

Om te koken, heb je nodig:

• Aardbeien - 2 kg
• suiker - 1 kg
• water - 0,5 kopjes

Stap-voor-stap beschrijving:

1. Eerst moet je aardbeien bereiden - we selecteren kleine bessen, maar rijp. Na het verwijderen van de stengel en spoelen onder de kraan, draai de aardbei terug op de zeef.
2. Nu beginnen we de siroop te koken, waarvoor we suiker en water in een afzonderlijke container combineren. We zetten gemiddeld vuur en wachten 5 - 7 minuten, totdat de siroop dikker wordt. Hoe controleer je de bereidheid van de siroop? Het krijgt wat viscositeit - je kunt dit zien als je een deel van de inhoud opschept met een lepel.
3. Aardbeien moeten worden gevuld met een kant-en-klare siroop en worden afgedekt met een deksel. Na afkoeling, roer het bessensap door een zeef en zet het gedurende 5 - 7 minuten op het vuur. Daarna moeten de bessen opnieuw in een bak worden gedaan, hete siroop gieten en wachten op afkoeling. Opgedragen sap zet de kook opnieuw op het vuur. Deze procedure wordt driemaal uitgevoerd.
4. We verspreiden de bessen in potten en vullen ze met hete siroop. We rollen de dekens op en wikkelen ze in een warme deken.

Zo blijkt uitstekende aardbeienjam zonder te koken, nuttig en met 'levende' vitamines.

Jam van aardbeien - een interessant recept zonder suiker

Zo'n product zal een echte "vondst" worden voor diegenen die vasthouden aan een dieet. De aardbei kan immers perfect worden bewaard in zijn eigen sap, dus het is nuttig voor het lichaam en bevat een minimum aan calorieën.

Twee hoofdingrediënten voor jam:

• water - 2 kopjes
• aardbei - 1 kg

Kook procedure:

1. Bessen worden gesorteerd, schoongemaakt, gewassen en gedroogd. Je moet oppassen dat je de vrucht niet verfrommelt.
2. In de bereide steriele droge blikjes verspreiden we aardbeien.
3. Breng het water aan de kook en giet het in een bak. Daarna bedekken we de potten met plastic hoezen.
4. Banken met aardbeien worden in een grote pan met water geplaatst, die in brand moet worden gezet. Na kokend water het vuur uitschakelen en na 10 minuten de potten uit het water halen. Kant-en-klare producten kunnen worden bewaard in de koelkast of in de kelder.

De heerlijkste oude recepten van kwas kijken hier

Aardbeienjam - video-recept

Aardbeien naar smaak worden perfect gecombineerd met bessen van kers en bes. Probeer een dergelijke bessenmix te bereiden - en voor de lange wintermaanden krijgt u een uitstekende vitaminelading voor uw gezondheid.

Lekkere en nuttige recepten voor het koken van knoflookschutters kijk hier

Aardbeienjam is een heerlijk en gezond product, waaruit je een verscheidenheid aan heerlijke gerechten en desserts kunt bereiden. Zelfs gewoon brood of een broodje wordt alleen smakelijker. En samen met een kop hete thee of verse melk, krijgt u een voedzaam ontbijt. We hopen dat onze heerlijke en nuttige recepten voor aardbeienjam en jam (vijf minuten en zonder koken) u zullen helpen bij het bereiden van een heerlijk dessert voor de winter. Eet smakelijk!