- Bladerdeeg - 1 stuk
- Suikerpoeder - 150 gram
- Abrikozen - 10 stuks (in twee gesneden)
De oven moet worden verwarmd tot 190 graden. Om een taart te maken, heb je een koekenpan met een diameter van 18 cm nodig. Snijd vanuit het deeg een cirkel van 4 cm groter dan de diameter van de braadpan. Verwijder het deeg een tijdje in de koelkast. Smelt de suiker in een koekenpan, schakel het vuur uit en leg de abrikozen daar met een snee in de oven. Bedek de abrikozen met het deeg en leg de randen erin. Bak gedurende 15 minuten. Laat het dan afkoelen. Verwarm de braadpan voor het serveren boven het gas zodat de karamel smelt. Draai vervolgens de braadpan en plaats de cake op het bord.
Porties: 4