Appels in glazuur

In een pan met een dikke panbodem, meng de suiker, 3/4 kopje water, maïssiroop en p Ingrediënten: instructies

In een pan met een dikke bodem van een pan, combineer de suiker, 3/4 kopjes water, glucosestroop en kleurstof (indien gebruikt). Breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en blijf ongeveer 20 minuten koken. Steek intussen een houten stok in de bovenkant van elke appel. Steek de thermometer in het kookglazuur. Wanneer de temperatuur 150-155 graden bereikt, verwijder dan onmiddellijk het mengsel uit het vuur. Doop de appels snel in het mengsel tot ze volledig bedekt zijn. Plaats op een vel papier en laat afkoelen.

Porties: 6-12