- Appels - 1 Kilogram
- Suiker - 750 gram
- Water - 0,5 kopjes
Welnu, mijn appels. Appels worden geschild en ingewreven op een middelgrote rasp. Tegelijkertijd zetten we suikersiroop om te laten brouwen. Nadat de siroop begint te koken, voegen we er puree van appels aan toe. Kook ongeveer een uur op middelhoog vuur, af en toe roeren. Tijdens het koken wordt de jam meer dicht. Na een uur koken, laten we het afkoelen en het dan in de pot gieten. Het zal ongeveer 700 gram appeltaart zijn. Houd jam in de koelkast.
Porties: 6-9