Bananen pannenkoeken

Bananen en de helft van de melk worden vermalen tot ze homogeen zijn. We voegen toe aan de ontvangen ingrediënten:

• Melk - 200 milliliter
• Bananen - 2 stuks
• Plantaardige olie - 40 milliliter
• Tarwemeel - 100 gram
• Suiker - 50 gram
• Eieren van kip - 2 stuks

instructies

Bananen en de helft van de melk worden vermalen tot ze homogeen zijn. Voeg toe aan de resulterende massa eieren, suiker, bloem, de resterende helft van de melk en een beetje plantaardige olie. Meng goed voor het vormen van een homogeen deeg. In een koekenpan warmen we de plantaardige olie op, gieten we een beetje deeg uit en bakken we de pannenkoek aan beide kanten tot ze gaar zijn. Klaar pannenkoeken opgestapeld in een stapel. Je kunt zowel warm als koud serveren, met je favoriete saus of confituur. Veel plezier!

Porties: 6-7