- Tarwemeel - 500 gram
- Water - 250 milliliter (kan worden vervangen door wei, kefir of yoghurt)
- Zout - 1 theelepeltje
- Suiker - 2 theelepels
- Boter - 50 gram
- Gist droog - 1 theelepeltje
- Dooier - 1 stuk (voor het smeren van het brood)
- Plantaardige olie - 1 theelepel (voor het smeren van het brood)
Hoe heerlijk smeer je 's ochtends op een plakje vers knapperig brood en eet het op, wast het af met sterke thee of koffie ... Helaas is het bakken van de winkel niet altijd heerlijk, omdat ik indien mogelijk probeer het brood zelf te koken, de goede broodbakmachine is beschikbaar. Hoe maak je thuis een brood in een broodbakmachine, dan leer je uit dit recept: haal de boter een paar uur voor het begin van het koken uit de koelkast of smelt het in de magnetron. Verwarm het water tot kamertemperatuur (of iets hoger). Giet in een kleine kom gist, zout, suiker en giet water. Giet het resulterende mengsel in de broodtank. Zeef de bloem door de zeef en giet de gesmolten boter. Schakel de modus "Deeg" in. Als het deeg klaar is, verspreiden we het in de vorm van de broodmachine en vormen een brood. We maken schuine insnijdingen op het oppervlak en laten het voor proofing totdat het verdubbelt. Smeer de dooier en stuur het naar de broodbakmachine - het "Basic" -programma. Kies de kleur en dikte van de korst. Wanneer het klaar-signaal klinkt, verwijdert u het brood en vet u, terwijl het heet is, in met plantaardige olie. Bedek met een schone handdoek. Probeer de volgende ochtend geen brood te eten. Als er niets gebeurt, laadt u een nieuwe partij producten in de broodbakmachine;)
Porties: 3-4