Snelle taart op kefir
Dit recept zal je redder worden, als de gasten plotseling zijn gevallen of iets lekkers en ongewoons hebben gewild. Het mooiste is dat je kunt gebruiken voor de voorbereidingsproducten die constant beschikbaar zijn in elke koelkast!
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 100 ml
- zure room - 100 ml
- mayonaise - 200 g
- ei - 3 stuks
- soda (bakpoeder) - 0,5 tl.
- zout - 0,5 tl.
- meel
Als vulling kun je gekookte aardappelen gebruiken met champignons en uien, gehakte eieren met groen, gehakt of puree vis in blik. Aangezien het deeg ongezoet is, is het beter om geen jam of andere zoete dingen erin te doen.
Bereidingswijze:
- Breek in een diepe kom het ei en voeg geleidelijk kefir, zure room en mayonaise toe.
- Zout de ingrediënten, giet de frisdrank of het bakpoeder voor het deeg en voeg, zonder roeren te stoppen, het gezeefde meel toe.
- Kneed deeg zonder klontjes tot de consistentie van dikke zure room (zoals voor pannenkoeken).
- Vorm het bakvet met zonnebloemolie en vang niet alleen de bodem, maar ook de rokken, de helft van de hoeveelheid deeg.
- Leg bovenop de deeglaag de eerder bereide vulling en giet het resterende kefir-mengsel.
- Bak in een voorverwarmde oven tot 170С op een knapperige korst.
- Laat de cake in de oven staan om iets af te koelen, te snijden en op te dienen.
Kefir-taart is het best gebakken in siliconenvormen voor het bakken. Het deeg is zeer mals met een knapperige korst en smelt gewoon in de mond!
Apple cloud
Zeer eenvoudig en eenvoudig recept voor taart op kefir. Om te koken, kun je appels gebruiken, zoals te zien is op de foto's, of leg je de favoriete jam in de taart in de taart! Deeg voor kefir taart is universeel en geschikt voor elke zoete traktatie.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 1 glas
- ei -3 stuks
- suiker - 1 glas
- bakpoeder - 1 zakje
- meel
- appels
Bereidingswijze:
- Eieren mengen zich in een schuimblender of een mixer en gieten er geleidelijk suiker in.
- Voeg kefir toe zonder de blender uit te schakelen.
- Voeg het bakpoeder en het meel toe aan het mengsel. Kneed het deeg zonder klontjes tot de dichtheid van zure room.
- De bodem van de ovenschaal moet worden ingevet met plantaardige olie en in appels worden gelegd. Appels worden vooraf geschild en in dunne plakjes van 5 mm dik gesneden.
- Giet het fruit met een vloeibaar beslag en stuur het naar de oven, voorverwarmd tot 180C.
- Bak de taart op kefir gedurende 30-35 minuten, controleer de voorbereiding met een bamboestok of tandenstoker.
Als je een taart op kefir met jam wilt bakken, giet je de helft van het deeg in een vorm, leg dan de jam uit en "bedek" met het resterende deeg. Over het algemeen kan dit recept worden gewijzigd, afhankelijk van wat er in uw koelkast staat. Dus, appels kunnen niet alleen worden vervangen door jam, maar ook met peren, aardbeien, kersen of andere bessen. Als u een kefir-taart met jam hebt gemaakt, moet deze iets langer worden afgekoeld dan andere, zodat u tijdens een maaltijd uzelf niet kunt verbranden met warme vulling.