- Boter - 220 gram
- lichtbruine suiker - 2 1/2 kopjes
- chocolade - 180 gram (groot gesneden)
- eieren - 4 stuks
- extract van vanille - 2 theelepels
- meel - 2 kopjes
- zout - 1/2 theelepels
- suikerpoeder, suikergoedsuiker, cacaopoeder, voor beregening - - Naar smaak
Verwarm de oven voor op 160 graden. Smeer de cake pan. Meng in een kom de boter, bruine suiker en chocolade. Zet 1 minuut in de magnetron en roer. Als de chocolade niet zachter wordt, blijf dan 10 seconden in de magnetron staan totdat de chocolade volledig smelt. Klop de eieren en de vanille met een houten lepel met gesmolten chocolade. Voeg bloem en zout toe. Giet in de voorbereide vorm en plet de bovenkant plat. Bak gedurende 35 tot 40 minuten. Laat afkoelen. Keer de taart over het werkoppervlak. Snijd het hart. Strooi naar believen met cacao, suikerpoeder en suikerwerk.
Porties: 12