1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Plaats twee grote stukjes folie erin
- eetstokjes - 3/2 stuks
- Chocolade - 60 gram
- cacaopoeder - 1/4 kop
- suiker - 2 kopjes
- eieren - 3 stuks
- vanille-extract - 3/2 theelepels
- bloem - 1 glas
- zeezout - 1/2 theelepels
1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Plaats twee grote stukjes folie in een vierkante metalen ovenschaal en vorm een kap aan de randen. Bestrooi de folie met olie in een sproeier of vet met boter. 2. Hak de chocolade fijn. Smelt de boter en chocolade op een zeer laag vuur, af en toe roeren. Haal van het vuur. Meng goed. 3. Voeg cacao, suiker, eieren, vanille-extract en meel toe. 4. Giet het deeg in de voorbereide vorm en strijk het oppervlak glad met een rubberen spatel. Bestrooi het deeg gelijkmatig op zeezout. Smeer met een oliemes het zout over het deeg. 5. Bak ongeveer 35 minuten totdat de randen stevig worden, zodat u de cake uit de vorm kunt verwijderen en het midden niet zacht blijft. Controleer de gereedheid van de tandenstoker - geplaatst in het midden, het komt eruit bedekt met een kleine hoeveelheid deeg. Koel op kamertemperatuur in de vorm van ongeveer een uur. Verwijder uit de vorm en verwijder de folie. Snijd in 12 of 16 vierkanten en serveer.
Porties: 8