Home sweet hearts "Chocolate hearts" is een eenvoudig recept voor het maken van heerlijke koekjes. In feite kan de vorm van het bakken elk ander zijn, het soort harten is helemaal niet nodig. Maar het leek mij dat dit soort van het meest interessant zou zijn voor koekjes van kleine omvang. Bovendien worden koekjes ook gebaad in twee verschillende soorten chocolade: zwart en wit. Dit koekje, hoewel de basis hetzelfde is, maar de smaak is anders. Dergelijke smaakverschillen creëren alleen de chocolade zelf. Bakken, bedekt met zwarte chocolade, heeft een licht zoete smaak met tonen van bitterheid. Maar het andere deel van koekjes, dat onder witte chocolade is, heeft een uitgesproken zoete smaak.
ingrediënten:- Meel, tarwe 450 g
- Eierenkip 3 st.
- Suiker 100 g
- Boter 200 g
- Chocolade wit 100 g
- Chocoladezwart 50 g
- Citroen 1 st.
- Stap 1 De belangrijkste ingrediënten: meel, eieren, boter, suiker, citroen, chocolade wit en zwart.
- Stap 2 Klop de verzachte boter in de mixer.
- Stap 3 Blijf de boter kloppen met een lepel suiker.
- Stap 4 Voeg de citroenschil toe aan de boter zonder te stoppen met kloppen.
- Stap 5 Doorgaan met verslaan, voeg een ei toe.
- Stap 6 Stop dan de mixer, voeg de bloem toe en kneed het deeg.
- Stap 7 Zet het gemengde deeg 30 minuten op een koude plaats.
- Stap 8 Het afgekoelde deeg wordt tot een taartdikte van 0,7-1 cm gerold.
- Stap 9 Knijp vervolgens de harten in met een mal.
- Stap 10 Verspreid de harten op het voorgeoliede en licht gestrooide bakblik. We zetten 25-30 minuten in de oven op een temperatuur van 155 ° C. De cookie moet een gouden tint krijgen.
- Stap 11 De cookie is klaar.
- Stap 12 Smelt dan de zwarte chocolade en dompel het in met een stuk biscuit.
- Stap 13 Smelt de witte chocolade voor de rest van het koekje en dompel het baksel erin.
- Stap 14 Laten we de chocolade invriezen en op tafel serveren.