Cream of creamy creamy Wie van ons houdt niet van snoepjes? En vooral huiskoekjes. En nog meer: een geurige, meerlagige, zachte honingraat. Maar, zodat zo'n cake echt zacht en zacht is geworden, is het noodzakelijk om het te laten weken met de "juiste" crème. Het feit is dat de taarten voor honingcake heel dun gebakken worden. Ze worden snel afgekoeld en verharden en worden heerlijke croutons. Soms kunnen moeders geen stukjes koek bewaren om kruimels te maken voor besprenkeling - ze worden onmiddellijk vernietigd door kinderen, die actief worden geholpen door de vader. Maar de koekoven alleen om ze te gebruiken als een koekje is aanstootgevend, omdat een echte verjaardagstaart gepland was. Daarom zullen we snel een crème bereiden die onze knapperige zandtaart opneemt en ze tot een echt meesterwerk van zoetwarenkunst maakt. De crème voor de honing moet voldoende vloeibaar zijn, niet erg zoet en mag de geur van honing niet onderbreken. De beste basis hiervoor is zure room. En maak je geen zorgen dat je dessert wordt verwend door de smaak van dit gefermenteerde melkproduct. In de praktijk wordt het nagekeken: de beste crème voor een honingraat, dan zure room, is nog niet uitgevonden. En de eenvoud van de voorbereiding zal u alle problemen vergoeden die gepaard gaan met het ietwat vervelend bakken van een groot aantal cakes.
ingrediënten:- Boter 200 g
- Suiker 1 eetl.
- Zure room 800 g
- Stap 1 Om de room te bereiden heb je zure room, suiker en boter nodig. Alle producten moeten warm zijn, op kamertemperatuur.
- Stap 2 Sluit de olie aan op de suiker.
- Stap 3 Spoel goed in een homogene massa.
- Stap 4 Voeg vervolgens 1 eetlepel zure room toe.
- Stap 5 En grondig mengbaar, zodat de boter met suiker en zure room een homogene massa vormt.
- Stap 6 Introduceer geleidelijk alle zure room - de afgewerkte crème moet homogeen zijn.