Culinaire nieuwjaarsrecepten: voorgerechten en salades
Geen enkele feesttafel kan zonder licht en heerlijke snacks. Ik zou de aandacht van de huisvrouwen willen vestigen op een recept zoals een lavashcake.
- dunne lavash - 2 stuks
- zure room - 4 el. l.
- verse champignons - 500 g
- zonnebloemolie
- ui - 400 g
- kaas hard - 100 g
- zout
- peper
Bereidingswijze:
- voor het vullen van pitabrood, snij in kleine stukjes ui, bak het goudbruin;
- Voeg de gehakte champignons toe aan de uien en kook ze tot ze klaar zijn. Voeg kruiden naar smaak toe;
- de resulterende massa van ui en champignons gaat door een vleesmolen;
- snij het pitabrood in 4 delen;
- spreid een stuk folie uit, leg er lavas op, vet het in met een resulterende massa van champignons en uien enzovoort, markeer alle delen van het pitabroodje;
- de zijkanten en de bovenkant van de resulterende pitabroodkoek moeten worden besmeurd met zure room en bestrooien met geraspte kaas bovenop;
- Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de cake 2-3 minuten in de oven tot de kaas smelt. Bak het is niet nodig;
- nadat de cake enigszins is afgekoeld, snijdt u deze in kleine stukjes. Eet smakelijk!
Kies culinaire recepten, voor het nieuwe jaar 2016 opmerkelijk ongebruikelijk. Geef de voorkeur aan niet-standaard salades "Olivier" of "haring onder een bontjas", en interessanter, bijvoorbeeld salade "New Year's cracker".
Noodzakelijke ingrediënten:
- eieren - 8 stuks
- ui - 2 st.
- aardappelen - 6 stuks.
- kipfilet - 1 st
- wortelen - 1 st
- walnoten - een half kopje
- komkommer - 1 stuk
- mayonaise
- granaatappel
- Groenen voor decoratie
- hak de ui fijn en marineer het in azijn;
- Kippenfilet koken, in kleine stukjes snijden;
- aardappelen, eieren en bieten koken, raspen op fijne rasp;
- op een groot dienblad, omwikkeld met voedselfolie, plaatsen we een massa gekookte aardappelen. Smeer de laag met mayonaise;
- leg verder een laag kipfilet, bestrijk het met mayonaise;
- de volgende laag is gemarineerde uien. Leg daarna een laag geraspte eieren en smeer deze in met mayonaise;
- crush walnoten, strooi ze en granaatappel toplaag;
- draai de salade voorzichtig in een rol en plaats deze in de koelkast;
- in anderhalf uur kun je de film verwijderen, de rol op een schaal leggen en deze insmeren met mayonaise;
- diagonaal de rol versieren met een scabby biet, greens, dooiers en plakjes komkommer.
Dit zijn slechts een paar nieuwjaarsrecepten die een echte aankleding van uw tafel worden! Laat je fantasie de vrije loop en ontmoet dit nieuwe jaar met de meest exquise en ongewone gerechten!