Samenstelling van chocolade.
Dus, gelet op de vraag, wat is het voordeel en de schade van dit product, is het de moeite waard om zich te wenden tot zijn materiële samenstelling.
Ten eerste zijn het plantenstimulerende middelen , het zijn ook methylxanthinen: cafeïne, theofylline, theobroline. Het zijn de methylxanthinen die ervoor zorgen dat veel mensen wennen aan chocolade als een positief product. Bovendien vergroten methixantines de werkcapaciteit.
Ook vermeldenswaard over endorfines in chocolade - hormonen van vreugde en geluk, chocolade verbetert echt de gemoedstoestand.
Daarnaast bevat chocolade een kleine hoeveelheid amandanid - een typische hennepverslapper. Maar de hoeveelheid van de bovengenoemde ingrediënten is verwaarloosbaar en kan geen kwaad, dus je moet geen chocolade opgeven.
Hoe kies je een echt heerlijke en gezonde chocolade?
Het is voldoende om de compositie te kennen. De echte chocolade, afhankelijk van de soort, is gemaakt met verschillende technologieën en in verschillende verhoudingen. Maar de basis van elke chocolade is cacaoboter, cacaobonen en suiker. Chocolademengsel is verdeeld in gewoon en dessert. In een gewoon chocolademengsel wordt suiker in grote hoeveelheden aangetroffen en in dessertsuiker is er daarentegen veel minder suiker, maar zijn de smaak en het aroma verfijnder. Uit dit mengsel wordt poreuze chocolade bereid.
Bittere chocolade is het nuttigst, inclusief chocoladelikeur, cacaoboter, een kleine hoeveelheid suiker, een verhoogde hoeveelheid cacaobonen. Het bevat meer antioxidanten en ijzer dan andere soorten. Studies hebben aangetoond dat een matige consumptie van bittere chocolade helpt om de toon en prestaties te herstellen.
Op verzekeringen van diëtisten is de productie van echte chocolade niet onderhevig aan moderne technologieën. Tegenwoordig is het niet ongewoon als producenten gehydrogeneerde vetten en plantaardige olie toevoegen aan chocolade in plaats van natuurlijke cacaoboter, wat de smaak en de voordelen van chocolade tot niets beperkt. Een soortgelijk product heeft niet het recht om chocolade te worden genoemd.
Ook vermeldenswaardig is witte chocolade, wiens minnaars ook best veel zijn. Het gebruik van dergelijke chocolade wordt niet opgemerkt, aangezien er geen geraspte cacao is, maar het gehalte aan voornamelijk calorierijke producten kan alleen schade toebrengen.
Genezende effecten van chocolade.
Als u chocolade op de juiste manier kiest en gebruikt, zijn de voordelen ervan duidelijk.
- Chocolade met regelmatig matig gebruik voorkomt seniele dementie , stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen.
- Als u donkere chocolade vervangt door koffie, zult u merken dat uw kracht is hersteld . Bovendien is het veel nuttiger dan koffie.
- Polyfenolen in cacaobonen verbeteren perfect de doorbloeding , wat de belasting van de hartspier vermindert.
- In tegenstelling tot wat veel mensen denken, veroorzaakt chocolade (zoals elke zoetheid) cariës en andere tandproblemen, moet worden opgemerkt dat cacao, dat deel uitmaakt van de tegenoverliggende chocolade, perfect de vernietiging van het glazuur van de tanden voorkomt . Cacaoboter, die de tanden bedekt, vormt een beschermende film.
- Ook voorkomt chocolade de vorming van bloedstolsels en stabiliseert het de druk .
- En met een sterke hoest helpt het elke tablet beter.
Chocolade, zoals elke zoetheid, voegt natuurlijk gewicht toe. Maar je moet het niet verlaten. Het gebruik van het product in gematigde hoeveelheden vermindert de schade aan chocolade tot een minimum. Ook is vooral lof het gebruik van chocolade in schoonheidssalons als cosmetisch middel.
Contra-indicaties.
Natuurlijk, met alle onmiskenbare nuttige eigenschappen van chocolade, is het de moeite waard om te onthouden en over contra-indicaties. Bittere chocolade is het niet waard om te geven aan kinderen, en patiënten met diabetes zouden alle soorten van dit product van hun dieet moeten uitsluiten.
Chocolade is een lang bewezen nuttige traktatie. Gebruik het en een goed humeur zal u niet verlaten, maar gezondheidsvoordelen zijn verzekerd voor u!