Bak vis met kaas Dit recept is voor diegenen die proberen zich te houden aan de principes van gezond eten. Gebakken snoekbaars met een garnering van verse groenten - wat kan lekkerder, voedzamer en nuttiger zijn? Verdiende populariteit onder fijnproevers en kookt snoekbaars die wordt ontvangen voor zijn sappig en zacht vlees, waarin er zeer weinig calorieën en vet zijn, maar veel nuttige eiwitten. En de smaak van dit vlees is zo aangenaam dat het niet saai wordt, ook al is het regelmatig.
Als je snoekbaars koopt in een supermarkt of een gespecialiseerde winkel, kun je zeker zijn van de ecologische zuiverheid van dit product, omdat de snoekbaars niet in vuil water leeft en het kunstmatig fokken ervan bijna onmogelijk is vanwege de grilligheid van deze vis en de veeleisende omstandigheden. We raden u aan om snoekbaarsfilet met saus te bakken, op basis van geurige peterselie, boter en kaas. Deze combinatie is een zeer succesvolle aanvulling op de smaak van vis, waardoor deze sappiger en verzadigd wordt. Snoekbaarsfilet, op deze manier gekookt, is perfect voor een zondagse familiediner en voor de ontvangst van gasten. Tegelijkertijd zul je heel weinig nodig hebben, en het gerecht zal uitstekend zijn. ingrediënten:- Snoekbaars 800 g
- Peterselie vers 1 bos
- Kaas hard 150 g
- Boter 40 g
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 2 knijpen
- Stap 1 Om het gerecht te bereiden, neem je de filet snoekbaars, een bosje peterselie, harde kaas en boter op kamertemperatuur. Pre-ontdooide visfilets.
- Stap 2 Was de greens goed, droog en snipper fijn.
- Stap 3 Rasp de kaas op een grove rasp.
- Stap 4 Combineer de kaas, peterselie en boter in een homogene massa.
- Stap 5 Snoekbaarsfilets worden gewassen, gedroogd, in porties gesneden. Bak de pan met perkamentpapier en doe de vis erin.
- Stap 6 Voeg zout en zwarte gemalen peper toe en leg gelijkmatig een massa kaas en groen.
- Stap 7 Bak de filet in een voorverwarmde oven gedurende 180 minuten gedurende 20 minuten, tot een knapperige korst.