Gebakken karper in de oven

1. We smeren de pan in met zonnebloemolie. Duidelijke karper, als het bevroren was, puin Ingrediënten:

• Aardappelen - 6 stuks
• Karper - 1 stuk
• Mayonaise - 2 Art. lepels
• Peper en zout - 1 Om te proeven
• Zonnebloemolie - 2 items. lepels
• Peterselie, groene uien en dille - 1 Naar smaak (voor decoratie)

instructies

1. We smeren de pan in met zonnebloemolie. Duidelijke karper, als het bevroren was, ontdooien. Strijk het lichtjes met mayonaise, peper en zout. 2. We wassen de aardappelen, maken deze schoon en snijden deze vervolgens op een waaiervormige manier. We snijden de geschilde aardappelen in een halve cirkel naar het midden. De basis wordt intact gelaten. 3. Naast de vis leggen de gesneden aardappelen en zout. We zullen de ui schillen en in ringen snijden. Plaats de uien op de aardappelen en vis. Op een temperatuur van tweehonderd graden warmen we de oven op en sturen we een bakplaat. 4. Ongeveer een kwartier later moeten de vis en de aardappelen worden omgedraaid. Dan hebben we nog een kwartier in de oven. 5. Schuif na de vis naar een groot bord en versier met groen. Kan aan tafel worden geserveerd.

Porties: 4