- boter - 1/4 kop
- volle melk - 3/4 kopjes
- grote eieren - 3 stuks
- suiker - 1/2 kop
- bloem - 1/2 kop
- zout - 1/4 theelepels
- extract van vanille - 1/2 theelepels
- frambozen - 2 kopjes
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de boter in de oven in een ovenschaal, ongeveer 6 minuten. Meng in een blender de melk, eieren, 1/2 kopje suiker, bloem, zout en vanilline. Voeg de gesmolten boter toe en mix tot een gladde massa, gedurende 30 seconden. Verdeel de bessen gelijkmatig in een taartvorm en giet over de room. Strooi 1 eetlepel suiker en bak 20 tot 25 minuten. Verhoog de temperatuur in de oven en bak door tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten. Dessert dient warm.
Porties: 6