Het lijkt erop dat iedereen goed is, maar het is niet elke ochtend om havermout te eten, in een week zul je er niet naar willen kijken, en niet praten over het nut van deze pap zal haar noch jou, noch je familie laten eten.
Hoe kan dit worden vermeden? Hoe houd je van haverklakes?
Het antwoord is simpel: voeg diversiteit toe. Elke ochtend kan havermout zo verschillend worden bereid dat het je niet alleen niet stoort, maar integendeel zelfs het meest favoriete ochtendgerecht wordt.
Laten we beginnen met het koken van havermout. Het is het beste om vlokken van "Hercules" te kopen: ze zijn van verschillende malen, afhankelijk van de mate van verwerking van haver. Hoe groter de havervlokken, hoe nuttiger ze zijn, maar ze moeten langer worden gekookt (ongeveer 15 minuten). Vlokken fijn malen worden ongeveer 5 minuten gekookt en sommige kunnen helemaal niet worden gekookt - ze worden mooi gestoomd in kokend water.
Het klassieke recept voor havermout : 1 kopje vlokken giet 2 glazen water en laat het zwellen (u kunt de hele nacht door). Voeg 's morgens nog een glas water of melk toe en kook 3-5 minuten, zout en suiker toevoegen naar smaak.
En nu over het ras: bij het koken of al in kant-en-klaar ontbijtgranen kunt u een verscheidenheid aan fruit, bessen, jam toevoegen. Gedroogd fruit is gedroogde abrikoos of rozijnen. Ook kan de pap worden besprenkeld met gemalen noten, cashewnoten, pompoenpitten.
Nu worden er in de winkel veel granen verkocht, waar al granen, stukjes fruit of bessen aan zijn toegevoegd. Natuurlijk zijn dergelijke mengsels handiger in koken, en het is niet nodig om een nieuw recept te breken. Niettemin zal iedereen het erover eens zijn dat vers fruit, bessen, natuurlijke melk altijd nuttiger is dan ingeblikte en gedroogde additieven. Probeer daarom, als je tijd hebt, zelf havermout te koken, met supplementen te experimenteren. Het belangrijkste hier is om de verbeelding te laten zien.
Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor havermoutpap met "additieven".
Wortel havermout . Rasp grote wortels, bedek met suiker, laat het brouwen, zodat de wortels het sap laten, en meng dan met de afgewerkte pap. Je kunt een lepel zure room toevoegen.
Havermout gebak. In de afgewerkte havermout, vul de gedroogde vruchten, laat het brouwen tot de pap zwelt - dan kan het worden gesneden in grote blokjes. Elke kubus, top met een losgeklopt ei met suiker en bak in de oven op de bakplaat tot hij gaar is.
Havermout met kwark . In gekookte pap een paar lepels vette kwark doen en grondig mengen. Dit graan bevat niet alleen de noodzakelijke koolhydraten, maar ook calcium en is zeer delicaat en licht.
Havermelk soep . In de afgewerkte havermout giet je nog een glas melk en breng aan de kook - als resultaat krijg je een dikke soep, die kan worden gevuld met honing of ahornsiroop, en besprenkeld met gemalen noten bovenop.
Havermout voor zoetekauw. Kook de havermout en voeg voor het opdienen een paar lepels gecondenseerde melk of vla toe en mix. Natuurlijk stijgt de calorische waarde van dergelijke pap meerdere keren, maar kinderen houden van deze delicatesse!
Havermout met "bommen". En dit is een sluwe zet voor ouders die een kind niet kunnen dwingen om havermout te eten. Speel in de sapper (of als een optie - in de schattenjacht): doe een paar grote bessen in kant-en-klaarde pap van jam (aardbei, aardbei) en vermijd deze bessen zorgvuldig met havermout en vraag het kind om alle "bommen" te vinden. Gedragen door de zoektocht, zal het kind zeker de hele plaat opeten.