Eén conventionele eenheid is gelijk aan één gram koolhydraten. In de tabel van het Kremlin-dieet wordt de waarde van 100 gram van elk product in "conventionele eenheden" bepaald.
In dit geval ontvangen producten die een groot aantal koolhydraten bevatten onmiddellijk een enorme hoeveelheid Cu, terwijl producten met weinig koolhydraten worden verkregen uit de kracht van 0,5-1 conventionele eenheden. Dus, vlees (varkensvlees, rundvlees), slachtafval, vis en worsten hebben 0 conventionele eenheden, vlees van pluimvee en eieren van 0 tot 1 conventionele eenheid. In groenten van 2-3 conventionele eenheden (in komkommers, rabarber, bladsla) tot 14-16 (in maïs, aardappelen). Van fruit, het laagste gehalte aan koolhydraten in citroen - 3 cu, de hoogste in datums (68,5 conventionele eenheden). Zuivelproducten hebben ook een breed assortiment :. magere kwark - 1,9 cu, gecondenseerde melk met suiker - 56 Amerikaanse dollars, maar in de granen, brood, pasta en snoep de hoeveelheid koolhydraten "off scale": 50 cu. bij pap, en bij een suikerzand al 99,8!
Laten we eens kijken hoe we koolhydraten correct kunnen gebruiken voor het Kremlin-dieet.
Het tellen van koolhydraten volgens het Kremlin-dieet is vrij eenvoudig. Om te beginnen met afvallen, moet je ongeveer $ 40 per dag verzamelen! Nu hoef je het ontbijt en de lunch niet over te slaan, zelfs 's nachts te eten, maar het belangrijkste is om niet door het aantal conventionele eenheden te komen! Er is een verleiding: een kippenei bevat 0,5 cu, en 100 gram rode wijn - een conventionele eenheid. Daarom kunt u slechts twee eieren eten en 3,9 liter wijn drinken. Dat kan je. Maar in plaats van af te vallen, zult u problemen met de lever hebben. In alles moet je de maat kennen en je gezond verstand observeren. Eet niet voor een maaltijd voor een kilo vlees of vis, het eten van kaas of worst, hoewel door het aantal conventionele eenheden dit heel acceptabel is.
We zullen tellen dat het mogelijk is om te eten op 40 conventionele eenheden. Dus, 100 g komkommers - 3 g, 100 g gemalen tomaten - 4 cu (men kan een salade maken met plantaardige olie - 0 cu), 2 sinaasappels - 16 cu, een glas kefir - 8 cu, een appel - 9 conventionele eenheden. Totaal: 40 USD. Daarnaast kun je nog steeds een stuk kaas of vlees eten (het is allemaal in nullen). Een zeer goed dieet voor de dag, en gemakkelijk te berekenen.
Het is natuurlijk onmogelijk om alle voedingsmiddelen en dranken in één tabel op te nemen. Het is onmogelijk om alles te voorzien. Bovendien verschijnen er dagelijks nieuwe productnamen op de markt. Daarom is het absoluut noodzakelijk dat u de labels van de producten die u van plan bent zeer zorgvuldig te kopen, bestudeert. De voedingswaarde van het product moet worden vermeld, namelijk: het gehalte aan eiwitten, koolhydraten, vetten per honderd gram van het product.
Hoe correct zijn koolhydraten volgens het Kremlin-dieet in dit geval?
U wilt bijvoorbeeld een wonderyoghurt eten. Laten we eens goed kijken naar het etiket - het geeft aan dat het koolhydraatgehalte per 100 gram yoghurt 16,1 g is, een yoghurt in een pakket van 125 g, en daarom bevat je yoghurt 20 gram koolhydraten (cu). Hoe heb ik dit gevonden? Maak de verhouding op:
In 100 g yoghurt - bevat 16,1 g koolhydraten,
en in 125 g yoghurt - x g,
dus x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(Overweeg - als je 2 pakjes yoghurt per dag hebt gegeten, dan is het dagtarief vervuld).
Nu, aan de hand van dit voorbeeld, kunnen we een meer algemene formule afleiden, hoe we koolhydraten correct kunnen beschouwen in producten die in de winkel zijn gekocht. Het gewicht van het product in de verpakking wordt vermenigvuldigd met de hoeveelheid koolhydraten (per 100 g product). Het resultaat is gedeeld door 100. Dit is het gehalte aan koolhydraten in dit pakket.
Deze formule kan ook worden gebruikt als u wilt berekenen hoeveel koolhydraten de tomaat bevat die u eet. We nemen de gegevens over de inhoud van koolhydraten uit de tabel van het Kremlin-dieet - 4 cu. We wegen de tomaat (meestal haalt de gemiddelde vrucht 100-150 gram). Het gewicht van onze tomaat is 150 gram. 4 vermenigvuldig met 150 en deel door 100, we krijgen 6 cu
Als je koolhydraten telt, moet je ook onthouden dat er tijdens het koken kleine hoeveelheden koolhydraten verloren gaan. Natuurlijk, om koolhydraten in het dieet van het Kremlin te brengen tot een milligram is onrealistisch en tot niets. Een of twee cu een grote rol zal niet spelen. Het belangrijkste is om de tabel met producten zorgvuldig te bestuderen met de aanduiding van у.е. van elk product en compenseren voor zichzelf een lijst van verboden voedingsmiddelen die u uitsluit van uw dieet, en een assortiment van voedingsmiddelen waar u de voorkeur aan geeft, en correct om koolhydraten te overwegen of te tellen die "een rode rand" niet passeren - 40 cu