Kippenvlees en bonen zijn heerlijke en voedzame ingrediënten die harmonieus combineren met elkaar en goed opschieten met zowel hete azijn en delicate romige mayonaisevullingen. Het maken van een salade met kip, met bonen is vrij eenvoudig en de recepten voor dit interessante voedsel bestaan in het koken van heel veel. Om het gerecht voedzamer te maken, wordt het bereid met champignons, kruimelige crackers of gekookte eieren, om kruidige augurk of teentjes knoflook toe te voegen, en ter wille van sappigheid en verse tonen zet je maïs, paprika of cherrytomaatjes. Als een verbetering van de smaaktonen, is het gebruik van allerlei soorten specerijen, een mix van pepers, kruiden en verschillende geurige kruiden, die een uitgesproken, gedenkwaardig aroma hebben, welkom.
Salade met kip, met bonen en kaas: een recept met een foto
Een dikke, aangename consistentie en delicate, verfijnde romige smaak zijn de belangrijkste onderscheidende kenmerken van dit prachtige gerecht. Het past goed bij verse groenten en graanbrood, maar kan ook dienen als een onafhankelijk hartelijk aperitief voor tafelwijnen en lichte cocktails.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kip - 600 g
- ingeblikte bonen - 1 blik
- ingelegde komkommers - 2 stuks
- kaas hard - 200 g
- gebeitst champignons - 200 g
- mayonaise "Provansal" - 250 ml
Stapsgewijze instructies
- Kippenvlees gewassen, gedroogd met een papieren handdoek, in een kleine geëmailleerde pan gedaan, koel water uitgegoten en aan de kook gebracht. Verlaag vervolgens het vuur tot een gemiddeld niveau en laat de kip 40 minuten koken. Haal het dan uit de bouillon en laat het goed afkoelen.
- Gekookte kip en champignons in plakjes gesneden, komkommer fijngehakt, bonen om te spannen, kaasrooster.
- Alle producten worden grondig gemengd en gedurende 1 uur in de koelkast bewaard.
- Voor het serveren kan de salade met bonen worden gevuld met mayonaise, opnieuw roeren, besprenkelen met kaas en op tafel leggen.
Pittige salade met rode bonen en kip: recept met foto
Het meest ongewone kenmerk van een salade is dat het geen traditionele mayonaise is, of zelfs yoghurt, die dient als een vulling, maar een delicate en pikante Caesar-saus. Het geeft het gerecht speciale smaaktonen en een aangename romige consistentie.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kip - 450 g
- Ijsbergsalade - 250 g
- kerstomaatjes - 300 g
- gemarineerde champignons - 400 g
- rode bonen in blik - 350 g
- Caesar-saus - 250 ml
- zwarte peper poeder
- zout
Stapsgewijze instructies
- Salade spoelen onder stromend water en achterover leunen in een vergiet om het glas te overtollig vocht te geven. Breek vervolgens de handen in kleine stukjes.
- Cherrytomaatjes in kleine helften gesneden, paddenstoelen - in blokjes en kip - tot korte blokken.
- Alle componenten zijn gevouwen in een mooie container, zout en peper.
- Direct voor het opdienen, giet overvloedig met Caesar-saus en meng goed.
Salade met kip met bonen en maïs
Salade gemaakt volgens dit originele recept is zeer aantrekkelijk qua uiterlijk en heeft een rijke, veelzijdige smaak. Componenten vullen elkaar met succes aan en zoete en zure vulling geeft het gerecht een sappige sappigheid en een helder, geurig aroma.
Noodzakelijke ingrediënten:
Voor salade
- kippenfilet - ½ kg
- rode ingeblikte bonen - 1 blik
- zoete mais in blik - 1 pot
- verse tomaten - 2 stuks
- zoete ui - 1 stuk
- Bulgaarse groene peper - 1 st
- peterselie - 1 straal
- kruiden voor kip
Voor saus
Stapsgewijze instructies
- Spoel de filets onder stromend water, droog ze af met een papieren servet, snijd ze in kleine blokjes, besprenkel ze met kruiden voor kip en stuur ze 1 uur naar de koelkast. Bak vervolgens tot het op een kleine hoeveelheid olijfolie is gedaan en laat het goed afkoelen.
- Zeef de rode bonen en maïs.
- Peper wordt gewassen, van de stengel en zaden gepeld en in grote blokjes gesneden. Snij de tomaten in plakjes en pers het sap eraf. Ui fijn gehakt.
- Pel de knoflook en laat het door een pers, hak peterselie en combineer alle ingrediënten met de gebraden kip.
- Voor de sausmix in een bakje olijfolie, mosterd, azijn, vloeibare honing en tijm. Versla de ingrediënten met een vork en laat een half uur staan.
- Overgiet het gerecht overvloedig met pikante saus, voeg zout naar smaak toe, meng goed met een lepel en serveer op een tafel.
Kippensalade met bonen en croutons
Om deze salade te bereiden, hebt u een minimum aan producten en een zeer korte tijd nodig. Voor het tanken is het beter om medium-fat mayonaise te gebruiken. Het zal crackers goed impregneren, maar zal niet toestaan dat ze te zacht worden en de noodzakelijke knapperigheid verliezen. Het gerecht komt erg van pas als naaste familieleden of een gezelschap vrienden plotseling naar huis komen.
Noodzakelijke ingrediënten:
- gerookte kip - 500 g
- rode bonen in blik - 2 blikjes
- mayonaise 50% - 6 el
- crackers - 200 g
Stapsgewijze instructies
- Gerookte kipfilet gesneden in kleine nette blokjes en gevouwen in een diepe container.
- Voeg de marinade van de bonen samen, voeg toe aan de kip, meng goed en laat 2-3 uur trekken in de koelkast.
- 20 minuten voor het opdienen, giet in de salade met bonen croutons en voorzichtig mengen met een houten spatel.
- Klaar om een gerecht in de vorm van erwten te vormen, desgewenst je favoriete verse groentjes versieren en gasten uitnodigen.
Kippensalade met bonen en paddestoelen
Deze salade heeft een zeer aangename, verfijnde smaak en een fris, verleidelijk aroma. Aangename sappigheid en een helder geluid geven het gerecht een zoete ui, die deel uitmaakt van de compositie, en calorierijke zelfgemaakte zure room en gezouten kaas maken het voedsel rijk en scherp.
Noodzakelijke ingrediënten:
- groene bonen - 450 g
- champignons in blik - 450 g
- kip - ½ kg
- zoete uien - 1 st
- harde scherpe kaas - 250 g
- zelfgemaakte vette zure room - 300 ml
- zout
Stapsgewijze instructies
- Verse bonen koken 5-6 minuten in kokend, licht gezouten water. Verwijder de peulen uit de peulen en laat ze afkoelen.
- Gekookte kip (bij voorkeur filets) scheuren in vezels of snijd ze in kleine dunne reepjes.
- Rasp de kaas op een grote rasp.
- Verwijder met champignons de vloeistof en snijd ze in repen en snijd de uien in halve ringen.
- Voeg alle producten in één diepe container toe, voeg zout naar smaak toe en breng op smaak met zelfgemaakte zure room.
- Doe de bonensalade 30 minuten in de koelkast en serveer dan op de tafel.
Kippensalade met bonen en komkommers
Een hartige en voedzame, maar tegelijkertijd lichte salade kan worden bereid van gekookte kip, rode bonen in blik en verse komkommers. Voor het tanken is het beter om caloriearme zure room of ongezoete yoghurt met weinig vet te gebruiken. Als u het gerecht een meer originele, heldere smaak wilt geven, volstaat het om gekookte kip te vervangen door gerookt en de hoeveelheid kruiden die deel uitmaken van de compositie iets te verhogen.
Noodzakelijke ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 300 g
- rode bonen in blik - 150 g
- komkommers - 3 stuks
- witte uien - 1 st.
- peterselie - ½ balk
- groene ui - ½ potlood
- zure room 15% - 250 ml
- zout
- kruiden
Stapsgewijze instructies
- Kip langs de vezels gesneden met korte blokken en komkommers - blokjes.
- Was de peterselie en hak hem fijn.
- Voeg in een diepe container het kippenvlees, de komkommer en de greens toe, voeg ingeblikte bonen, gehakte groene uien en fijngehakte witte uien toe.
- Meng alle ingrediënten, zout en giet overvloedig met magere zure room.
- Leg de kipsalade in een mooie schaal en zet deze 1 uur op de koelkast.
- Bestrooi voor het serveren lichtjes met kruiden en specerijen.
Hoe maak je een mooie salade van asperges en kip klaar: video-instructies
In deze clip, die zeer gedetailleerd en toegankelijk is, wordt verteld hoe je thuis een esthetisch aantrekkelijke en zeer smakelijke salade met kip, bonen en sappige druiven kunt maken. Met dit gerecht kunt u uw gezin verwennen tijdens een algemene zondagse lunch of vrienden verwelkomen die naar gasten hebben uitgekeken ter gelegenheid van een vakantie of een belangrijke datum.