- Meel - 2,5 kopjes
- Eieren - 3 stuks
- Suiker - 2/3 kopjes
- Boter - 180 gram
Margarine smelt (laat het niet koken), voeg geklopte eieren, suiker toe, giet het in bloem en kneed het deeg voorzichtig met een lepel. Het moet een beetje vloeibaar zijn. Verder kunnen wafels worden gebakken in een wafelijzer. Vergeet niet het oppervlak van het wafelijzer te smeren met olie. Bak de wafels tot ze aan beide kanten krokant en goudbruin zijn
Porties: 5-10