Baklava (Baklava)

500 g filotest, 400-500 g gemalen walnoten, 150 g room of plantaardige olie voor suiker Ingrediënten:

• van filo-test - 500 gram
• gemalen walnoten - 400-500 gram
• room of plantaardige olie - 150 gram
• suiker - 750 gram (voor suikerstroop)
• water, citroen - 600 gram

instructies

500 g filotest, 400-500 g gemalen walnoten, 150 g room of plantaardige olie. Voor suikerstroop: 750 g suiker, 600 ml water, citroen Leg 1 vel deeg van filodeeg op een ingevette bakplaat, vet met strooivloeistof of water .Omalom.Na plaats 2 extra vellen (kadym vet met olie), besprenkel met noten, enz. Werk af met 3 vellen deegfilodeeg (olie) en snijd voor het bakken in vierkanten of ruiten. Voor siroop koken suiker en water min. 5 minuten en voeg het citroensap toe Bak de baklava in de razgry.vuhuke 180 graden-60-90 minuten. of op 150 graden -120 minuten. Hete baklava moet worden gevuld met koude siroop.

Porties: 7-9