Kippentrommel in knoflooktomaatsaus Kippentrommels gekookt volgens dit recept zijn erg lekker, omdat we eerst kippenvlees bakken en dan bakken met een relatief grote hoeveelheid knoflook en verse tomaten, wat resulteert in een heerlijke saus die vlees impregneert, en wat voor soort anker staat in de keuken, mmm-mm! Knoflook na het bakken wordt zacht, absoluut niet scherp, samen met plakjes tomaat en saus moet je je onderwerpen aan een gerecht, een garnering of vlees drenken. Trouwens, op een garnering ideaal om aardappelpuree of een lichte salade van verse groenten in te dienen.
ingrediënten:- Kippentrommelstok 5 stuks
- Tomaten 3 stuks.
- Knoflook 8 denticles
- Tarwemeel 1 eetl. l.
- Zout 1 theelepel.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Paprika zoete grond 0,5 tl.
- Basilicum droog 0,5 tl.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Stap 1 Om dit gerecht te bereiden, hebben we kippenboutjes, knoflook, tomaten, droge basilicum, tarwebloem, zout, zwarte gemalen peper, grondpruik en zonnebloemolie nodig.
- Stap 2 Kippeboutjes, droog met een papieren handdoek, wrijf het in met zout, zwarte peper, gemalen paprika, droge basilicum en pan van alle kanten in tarwemeel.
- Stap 3 Tomaten zijn van mij, in vieren gesneden, snijnen stelen. Knoflook wordt schoongemaakt, verbrijzel elke tand lichtjes, behoud hun integriteit.
- Stap 4 Bak de kip drumstick in een kleine hoeveelheid zonnebloem geraffineerde olie tot ze goudbruin zijn, doe ze in een ovenschaal.
- Stap 5 Over de schenen lay-out van de bereide knoflook en tomaten. Licht zout, bijvullen 180 ml kokend water en olie uit de pan, waarin de schenkel is voorgebakken.
- Stap 6 Dek af met een deksel en bak in de oven of magnetron tot klaar (tot zacht vlees en knoflook). Vijf minuten voordat we klaar zijn, verwijderen we de hoes. Ik bakte in een magnetron - 20 minuten onder het deksel en 5 minuten zonder het op een vermogen van 800 watt. Serveer warm, met salade of aardappelpuree.