We koken de schnitzels in de oven. Oh, hoe soms wil je het onverenigbare combineren! Het is bijvoorbeeld lekker om te eten en tegelijkertijd geeft het niet om het verkrijgen van gewicht, of op zijn minst lekker om te koken, zonder veel tijd en energie aan koken te besteden. Het blijkt dat dit mogelijk is als je een beetje probeert en een paar eenvoudige recepten vindt die aan al je wensen voldoen. Dat wil zeggen, neem niet veel tijd in beslag en beïnvloed het figuur niet echt. Als je van vleesgerechten houdt, dan zal het moeilijker zijn, maar toch kan je het. Hier is een optie: schnitzels uit kalkoen. Het vlees van deze vogel is niet alleen erg lekker, maar verschilt ook in zijn voedingseigenschappen, wat niet kan helpen de aandacht te trekken van diegenen die proberen een gezonde levensstijl te behouden en een vorm te behouden. Koteletten uit kalkoen - een uitstekende schotel voor het hele gezin, inclusief zeer jonge kinderen. Ze blijken zacht, sappig, stevig, geurig en heel mooi te zijn. Gesmolten kaas kleedt als het ware een kotelet in een "hoed", die er heel origineel en ongewoon uitziet. En de smaak van dergelijke "kleding" wint alleen.
ingrediënten:- Kalkoenfilet 600 g
- Uien 1 st.
- Eieren kip 1 st.
- Melk 1 eetl.
- Brood van 0,5 stuk.
- Kaas hard 100 g
- Boter 10 g
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Zout 2 knijpen
- Stap 1 Om koteletten te bereiden, neem kalkoenfilet, ui, ei, harde kaas, brood van gisteren, melk en kruiden.
- Stap 2 Breek het brood in grote stukken en week in melk.
- Stap 3 De filet wordt goed gewassen en in grote stukken gesneden, gepelde uien en grof gehakt.
- Stap 4 Filet en ui draaien in een vleesmolen.
- Stap 5 Voeg dan het ei, de pulp van het brood, persen overtollige melk, een snufje zout en zwarte gemalen peper.
- Stap 6 Meng alles in een homogene massa.
- Stap 7 Bedek de bakplaat met bakpapier, vet het in met boter en plaats de schnitzels en zet het 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C.
- Stap 8 Rasp de harde kaas op een fijne rasp.
- Stap 9 Verwijder de schnitzels, bestrooi ze met geraspte kaas en bak nog eens 5-10 minuten bij een temperatuur van 200 ° C tot een rossige korst.
- Stap 10 Dien warme schnitzels op met een garnering van aardappelen of groenten.