Koken chill Dit gerecht, vrij eenvoudig in het maken, het beste dat je op een warme zomerdag aan tafel kunt serveren. Aantrekkelijk, smakelijk uiterlijk in combinatie met een heerlijke smaak, rijkheid aan vitamines, gemakkelijke verteerbaarheid, laag caloriegehalte en beschikbare ingrediënten maken deze chill-out een graag geziene gast op onze tafel.
ingrediënten:- Sorrel vers 300 g
- Water 2,5 l
- Komkommer 2 stuks.
- Radijs 100 g
- Groene uien 1 bos
- Verse dille 1 bos
- Eierenkip 2 st.
- Zure room 200 g
- Zout 1 eetl. l.
- Stap 1 Voor de bereiding van de kou, laten we verse zuring, eieren, komkommer, radijs, groene en zure room nemen.
- Stap 2 Spinazie grondig en grondig hakken.
- Stap 3 Zet de sorrel in kokend water, kook gedurende 7 minuten en koel dan af.
- Stap 4 Was de komkommers, snijd ze doormidden en hak ze dan elk dun in dunne plakjes.
- Stap 5 Snijd de groene uienveren met dunne ringen.
- Stap 6 Snijd de radijs in dunne plakjes.
- Stap 7 Eieren hard gekookt (gedurende 10 minuten), duik in koud water, schoon, koel en hak.
- Stap 8 Dil wassen en hakken.
- Stap 9 Doe de bouillon bouillon van alle bereide ingrediënten in de kom, voeg zout naar smaak toe en meng.
- Stap 10 Koel met de zure room en serveer met hete gekookte aardappelen.