- Lin - 1 stuk
- Meel - 2-3 Art. lepels
- Plantaardige olie - 100 milliliter
- Zure room - 150 gram
- Zout - 1 theelepeltje
- Specerijen voor vis - 2-3 Pinch
- Knoflook - 1-2 Zubchikov
- Laurierblad - 1-2 stukken
Voordat je gaat koken, zullen we darmen, reinigen, wassen. We snijden de vis in porties. Solim, peper. Meng bloem met kruiden voor vis. We laten de stukjes van de lijn in dit mengsel vallen. Bak op middelhoog vuur tot een verrukkelijke korst. Laten we beginnen met het bereiden van zure roomvulling. Meng zure room, fijngehakte knoflook en peper. Indien gewenst, kunt u verse greens toevoegen. Vul de gefrituurde vis met zure roomsaus, voeg laurierblaadje toe en laat langzaam sudderen gedurende 15-20 minuten. Sluit het deksel!
Porties: 4-5