Marmertaart Matchy thee is een gepoederde groene thee, het heeft een rijke kleur en aroma, het gedraagt zich gewoon perfect bij het bakken en het maken van snoepgoed! Deze cupcake is in de stijl van marmer, maar in plaats van de test met cacao en wit, is de groene deeglaag met de thee mattea gecombineerd! De taart zelf is gewoon fantastisch, de structuur is zacht en los en ziet er ongewoon en mooi uit!
ingrediënten:- Boter 125 g
- Eierenkip 3 st.
- Meel, tarwe 185 g
- Suiker 100 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Zout 1 snuifje
- Matcha Tea 0.5 g
- Stap 1 Voor de bereiding van marmertaart hebben we tarwebloem, suiker, boter, eieren, zout, matte thee, bakpoeder nodig.
- Stap 2 Eieren kloppen met suiker.
- Stap 3 Klop tot het gewicht helderder wordt.
- Stap 4 Zeef bloem met bakpoeder en voeg zout toe.
- Stap 5 Giet het ei-suiker mengsel in de droge ingrediënten.
- Stap 6 Roer tot een gladde massa. Smelt de boter in een waterbad en doe het in het deeg.
- Stap 7 Krijg een glad, plakkerig en zeer elastisch cakedeeg.
- Stap 8 Verdeel het in twee gelijke delen en in een tussenliggende thee.
- Stap 9 Leg in de ovenschaal eerst het witte deeg, dan groen en met een vork, doe een paar diepe scheidingen, zodat de twee soorten deeg gedeeltelijk gemengd worden en na het bakken in de sectie verschijnt een marmeren patroon.
- Stap 10 We bakken de cake ongeveer 40 minuten op 180 ° C (we controleren het met een houten stok).