Het is moeilijk om te zeggen dat courgettes de smaak van krabben hebben, maar we hebben niet al hun variëteiten geprobeerd! En op zichzelf zijn courgette, vooral in combinatie met smaakmakers, erg smakelijk en nuttig. In Rusland kwamen courgettes in de XIXe eeuw uit die landen die we als zuidelijk beschouwen - Turkije en Griekenland, en het is niet langer zo belangrijk, waar komen ze eigenlijk vandaan.
Courgette pretentieloos zoals in de teelt en in opslag. Sommige soorten kunnen de hele winter worden opgeslagen. Er zijn ook serresoorten. Daarom zijn courgette het hele jaar beschikbaar voor voedsel. Aangezien courgette goed wordt opgenomen door het lichaam, kunnen ze worden geconsumeerd door zwangere vrouwen, kinderen, zieke en bejaarde mensen.
Samenstelling van courgettes
Courgette bevat stoffen die de huid en de spijsvertering gunstig beïnvloeden. Een hoog gehalte aan goed gestructureerd water - 90-95%, rijke minerale samenstelling: hier is niet een volledige lijst van nuttige stoffen in plantaardige courgettes. Vanwege het kleine aantal calorieën (16-24 kcal per 100 g product) worden courgettes beschouwd als een dieetproduct. Naast vetten, eiwitten en koolhydraten bevatten courgettes suikers, verschillende vetzuren; vitamines: A, E, C, H, groep B, PP, beta-caroteen; mineralen: magnesium, fosfor, ijzer, calciumnatrium.
Nuttige en medicinale eigenschappen van courgettes
Courgette is erg smakelijk en toch hebben ze unieke, nuttige eigenschappen. Ze worden aanbevolen voor het eten van mensen die gastro-intestinale chirurgie hebben ondergaan, omdat ze helende eigenschappen hebben. Courgette stimuleert de darm, geneest de slijmvliezen van de maag, helpt het lichaam eiwitten te absorberen. Neem courgette als aanbevolen voor mensen die lijden aan zwelling en obesitas - de heilzame stoffen van deze vruchten zuigen en verwijderen gifstoffen, zout en overtollig water uit het lichaam.
Behandeling van courgettes
200 gr. Courgette per dag kan slakken uit het lichaam verwijderen en zwelling kwijt. Courgette bevat ook natuurlijke suiker en kan worden gegeten door mensen met diabetes. Er zijn ook courgetteigenschappen die ze nuttig maken voor hart- en vaatziekten, met constipatie. Ze verbeteren het werk van de lever - het herstelt glycogeen - een complex koolhydraat (en het is zo nuttig voor het lichaam!). Courgette wordt ook gebruikt om atherosclerose te voorkomen, bloedvorming te verbeteren. Ze helpen fysieke ladingen over te brengen naar een persoon, omdat courgettes ijzer bevatten, wat de bloedsamenstelling en het vermogen om zuurstof vast te houden verbetert.
Kalium en magnesium zijn de mineralen die nodig zijn voor het normale functioneren van de hartspier - en dit zit allemaal vervat in courgette. Courgette kan ook helpen bij stasis van gal in de lever en cholecystitis. Het is handig om courgettes met voedsel en andere vergiftiging te eten: het is beter om zoveel courgettes als een herstellend dieet op te nemen.
Bij het bereiden van courgette, is het beter om ze niet bloot te stellen aan een sterke warmtebehandeling: om niet meer dan 10-15 minuten te doven, om nuttige stoffen erin te bewaren. En vitaminen en antioxidanten in courgette ondersteunen onze immuniteit en beschermen de jeugd van het lichaam: is dit het beste product voor vrouwen? ! Met cellulitis courgettes produceren overtollig vocht uit de huid en weefsels.
Net als de pompoenpitten, kunnen de courgettepitten worden gebruikt om wormen uit te scheiden, omdat ze vet bevatten. Verstoord metabolisme, chronische nierziekte, jicht, hepatitis, colitis, atherosclerose, hypertensie: gerechten uit courgettes kunnen de toestand van mensen die aan deze ziekten lijden verbeteren.
Courgette voor huid en haar
Courgette wordt gebruikt als een cosmetisch product, thuis kunt u de conditie van de droge en ruwe huid verbeteren. Cosmetisch masker van sap en squash courgette verjongt effectief de huid van het gezicht! Hieronder staat een recept dat optimaal is voor een gecombineerd huidtype.
Courgette, geraspt op een kleine rasp, gemengd met gestoomde havervlokken in een verhouding van 1: 2. Dit mengsel wordt aangebracht op de huid van het gezicht en na 20 minuten spoelen met water of niet-gekookte melk.
Om de droge huid zachter en steviger te maken, moet je geraspte courgette op gaas aanbrengen, dat vervolgens op het gezicht wordt aangebracht. Dit doel kan ook worden bereikt door een courgettestrip van een cosmetisch masker te gebruiken die in een dunne laag is gesneden.
Er is nog een recept voor een voedzaam masker - met een dooier van een kippenei. Ruwe dooiers moeten malen met een theelepel courgettesap en dan aanbrengen. Verwijder het masker met water.
Als preventief middel tegen grijs haar kun je courgettesap in de hoofdhuid wrijven voordat je je haar wast. Deze procedure verbetert de algehele conditie van het haar aanzienlijk.