Pasen-kwark

Er zijn verschillende recepten voor het bereiden van de wrongelmassa voor de bereiding van de feestelijke ingrediënten: instructies

Er zijn verschillende recepten voor het bereiden van de wrongelmassa voor het feestelijke Pasen. Het allereerste voorbereide Pasen had een ingekorte vorm, die de berg Golgotha ​​symboliseerde. Kies voor Pasen, de minst dikke en minder korrelige kwark. Bereiding: we wrijven tweemaal door een zeef cottage cheese. In een andere kom smelten we de witte suiker met boter, voegen de zure room toe en blijven al deze massa wrijven (de suikerkristallen moeten volledig oplossen tijdens het intensieve maalproces). Daarna voegen we de resulterende romige massa toe aan de weggeveegde kwark. Een beetje gezouten, we veranderen alles grondig en vullen de wrongelmassa met een eerder bereide pasochnitsu. Pasochnitsu bedekt met een schotel, en vanaf de bovenkant passen we een lichte onderdrukking toe. We leggen de mal twaalf uur in de koelkast. Schuif de kwarkaas dan voorzichtig naar de schaal en serveer hem op de tafel. Eet smakelijk!

Porties: 6