- Melk - 200 milliliter
- Boter - 300 gram (30 gram voor het vullen, 250 gram voor deeg)
- Meel - 4 kopjes
- Gist - 50 gram
- Suiker - 1 theelepeltje
- Vulling - 600 gram
- Tomatenpuree - 2 items. lepels
- Boog - 2 stukken
Maak taarten met gehakt, al was het maar omdat het gemakkelijk is :) Dit eenvoudige recept voor het hakken van taarten verdrijft de mythe van de complexiteit van het maken van taarten als zodanig. Geloof het niet - check jezelf, de eenvoud van het recept zal je verrassen. Ik ook, geloofde niet eens, maar nu bak ik zulke taarten met een benijdenswaardige regelmaat;) Dus, hoe pasteitjes bereiden met gehakt vlees: 1. Alvorens te koken, moeten we ons gistdeeg bereiden. Om dit te doen, wordt de gist opgelost in melk (we kunnen het voorverwarmen om het proces te versnellen). Daar mengden we zachte boter, gezeefd bloem, suiker en zout. We storen alles zorgvuldig en verlaten het hele uur voor de helft op een warme plaats. 2. Gedurende deze tijd heb je tijd om de vulling en de koffie klaar te maken en iets anders te bereiden :) Laten we beginnen met het vullen - bak de gesneden ui in de verwarmde braadpan en als het bijna klaar is, gooien we de tomatenpuree erin en vijf minuten blussen op een klein vuur. 3. Meng nu het uimengsel met gehakt, zout en peper allemaal goed, meng goed. 4. Het is tijd om je handen vuil te maken! :) Het afgewerkte deeg is verdeeld in dezelfde delen. Elk van hen moet uitrollen, de vulling plaatsen en een pasteitje maken. 5. Bakplaat kan worden geolied of bedekt met bakpapier. We zetten onze pasteitjes eruit, maar ze verspreiden zich niet en blijven niet bij elkaar. 6. Smeer elk pasteitje met een ei en - in de oven gedurende 15-20 minuten, tot het klaar is. Klaar! Nu weet je hoe je pastei kunt maken met gehakt. Zoals je ziet, is alles vrij eenvoudig. Veel succes met koken! ;)
Porties: 6